2024年1月16日大安・一粒万倍日プレオープン。2024年3月15日一粒万倍日・天赦日・寅の日グランドオープン。日本を代表するラーメン職人森住康二シェフが遂に独立した路面店にて完全復活。プレオープン中は敢えて控えてましたが、グランドオープンが告知されて勇躍訪店。
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ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。
2024年3月15日、渋谷の新店「元祖ニュータンタンメン本舗 渋谷店」へ。
2024年3月3日大安&寅の日にオープン。川崎のソウルフード、「元祖ニュータンタンメン本舗」が渋谷に降臨。無休で24時までやってるとのことで、仕事が遅くなった時の強い味方。
2024年3月26日、御茶ノ水の新店「北海道らーめん みんなのみそ熊」へ。
2024年3月24日プレオープン、3月25日大安にオープン。 「みんなの」シリーズを手掛ける「コトバリスタ」と、㈱GRAST運営による全国20店舗展開する「みそ熊」のコラボ店。
2024年3月25日、新小岩の「鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki」へ。
2024年3月23日、記事執筆時RDB95.121、食べログ3.77、百名店2021・2022受章の名店が、5日間の休業を経てメニューを一新、フルリニューアルを敢行。鴨の銘店の味がどう変わったか気になって訪店🦆
2024年3月21日、三河島の新店「麺's club 酒池肉林」へ。
2024年3月20日オープン。八丈島の人気店「酒池肉林」の暖簾分け点が都内に降臨。東京都下のお店の関連店が都心に出店したわけですが、すごいはるばる感。
2024年3月19日、幸手の新店「昴 subaru〜和風らーめん処〜」へ。
2024年3月15日、一粒万倍日・天赦日・寅の日が重なるスーパー吉日にオープン。茨城県古河市にあった「麺匠 昴」が移転、屋号とメニューを一新してリニューアル。
2024年3月16日、神保町の新店「笠岡ラーメン 一元堂 神保町店」へ。
2024年3月15日、一粒万倍日・天赦日・寅の日が重なる最強開運日にオープン。岡山のご当地ラーメン「笠岡ラーメン」店で、「笠岡ラーメン」の商標を取得している「笹岡商工会議所」から認定を受けているお店が、本場から都内初出店。「らーめん 心麦」→「味噌麺処 にそう」の後こちらへ。
(★追記)都内に「笠岡ラーメン」公認店は、築地「笠岡らーめん TAKETONBO」がありますが、地元からの都内進出ではありません。
2024年3月8日、北千住の新店「千住 チャーシュー軒」へ。
2024年3月4日オープン。ミシュランガイド東京2024ビブグルマン掲載店「there is ramen」の店主さんのサポートにより開業したお店が「麻布チャーシュー軒」(2023年6月15日~)。その姉妹店が北千住に降臨。「さなじファイナル」でギリ間に合わずの後、こちらでリカバリ。
2024年2月3日、田町の「油そば専門店 めんめん」へ。
2023年11月1日オープン。油そば専門店。昼しかやってなくて行きそびれてましたが、あまさんからお勧めされてならばと、麺屋らぶ→麺屋うるとらの後こちらへ。