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こんにつわ〜( ・∀・)ノ

昨日、またまた訪問者がグンっ!!と増えてると思ったらこちらの記事()をピックアップして頂いてたようで(⊙ꇴ⊙)ありがとうございます♡

変なこと書いてないかと何度も読み直してしまったわ。いつもしょーもないことしか書いてないから焦るわ( ̄∀ ̄)←



ではでは本日1回目のレシピです。

子供たちも旦那氏も朝からおいしーおいしーとよく食べた
我が家の自家製甘辛鮭フレーク♪



先日のりんごバターに続いて朝ごはんにサッと出せるシリーズです(・∀・)もうそんなシリーズ急に始まるからびっくりするわ。


市販の塩味?のフレークではなくて、甘辛の味付けなので・・・
言うまでもなかろう( ̄∀ ̄)


ご飯がすすみます(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)←言うてるやん。



朝ごはんはもちろん、お弁当に入れたりおにぎりにもどぞ♡



【作りやすい分量
・生鮭   1切(約150g)※今回は刺身の柵が半額だったので刺身用の鮭を使いましたが、鮭の切り身でOKです!
〇水   大さじ3
〇酒   大さじ2
〇みりん   大さじ1
・砂糖   小さじ1
・醤油   小さじ1
・白ごま   大さじ1


1、フライパンに鮭と〇を入れて3分ほど火にかける。



2、ひっくり返してさらに3分ほど火にかけたら、箸かフォークで身をほぐす。


3、ほぐしたら砂糖を入れて、水分を飛ばすように炒る。


4、水分がほぼなくなったら醤油を回しかけ1分ほど火にかけたら最後にごまを入れて完成♪


保存する場合は粗熱をとってから煮沸消毒した瓶などに入れて冷蔵庫で保管して下さい♪

日持ちは3日くらいですが、1切れ分ならきっと作ってすぐなくなります(・∀・)
なんなら味見でなくなるかもね(・∀・)それはうちか。



鮭も今回はたまたま刺身用を使いましたが、皮のついた普通の切り身でOKです!
皮や小骨などはほぐした時に取って下さいね。

あと、塩鮭でも出来ますが塩分が強いので洗ったりサッと湯がいたりして塩抜きするか、味付けを調節するなどして下さいね。
もしくはそのまま塩味のフレークにするか(・∀・)←それなw

大葉やネギなどの薬味をのせてお茶漬けにするとバカウマ(⊙ꇴ⊙)

おすすめなのでよかったらぜひお試し下さい♪





さてさて。

昨日は子供たちを寝かしつけてから、久々に夜活。


このケーキの他にもまだ2つ作って気づけば23時半。やっぱり作り出すと楽しい♡

片付けして寝よ〜と思ったら、今日中にやらなきゃいけないことがあること思い出した(꒪ꇴ꒪|||)


1号のかるたの名前書き('꒪д꒪')

マジかよー(*꒦ິ⌓꒦ີ)
今から1人でこれ全部書くのかよー(*꒦ິ⌓꒦ີ)


と、チラッと隣をみたらTVつけっぱなしでグースカ寝てる旦那氏発見。チラッとどころかガン見な件。



「あー!!これやらなあかんの忘れとったー!!」←無駄に大声。
と言ったら( ゚д゚)ハッ!と起きてこちらをチラッ。

「あ?起きた?ちょっとこれ手伝ってーほしいな(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ」

と、優しい旦那氏は嫌とは言わずw手伝ってくれました٩(ˊᗜˋ*)وいや、確信犯やろ。いやと言わせないこの圧力。



さっ!
今日は少しお仕事してから午後からは友達のおうちへ行ってきまーす♪




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