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かめ代(亀山泰子)

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ホットプレート黄金レシピ (「焼く」「蒸す」「煮る」「炒める」「炊く」ホットプレートを使いこなしてもっと美味しく楽しく!) 大型本 – 2014/12/8

かめ代(亀山泰子) (著)

92

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人気料理家かめ代さんこと亀山泰子さん宅では、ホットプレートは特大のフライパンがわり。
主菜も副菜も一緒に調理。食卓に持っていけば、いつまでも温かい魔法の大皿。
湯気の上がる熱々の料理を囲むのは、なによりの贅沢と、もう20年以上もふだんの食卓やおもてなしにと、キッチンでフル稼働しています。

本書では、そんなかめ代さん宅の黄金レシピを惜しげもなく披露。ホットプレート48レシピに加え、
食卓を囲む各人の好みで味つけできるよう「たれ」や「ソース」、「ドレッシング」「香り塩」など、ごくごく普通の食材でとびきりのごちそうに仕上げる技を紹介。

また、おもてなしや特別な日には、ホットプレート料理にぴったりなサイドメニュー24レシピを添えれば、華やかなパーティ・テーブルが完成。
この本があれば、「ホットプレート使いこなし技」をマスターするのは簡単。週末の家族の食卓はお父さんと子どもにおまかせ! が実現です。
ぜひ楽しい食卓を演出してみて。

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本の長さ

95ページ
言語

日本語
出版社

イカロス出版
発売日

2014/12/8
ISBN-10

4863209592
ISBN-13

978-4863209596
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商品の説明

出版社からのコメント

ホットプレート歴20年、自らマニアを公言してはばからないかめ代さんならではの、あっと驚くレシピの数々。

ホットプレート料理といえば、焼き肉かお好み焼き、ホット―ケーキしか思い浮かばないという人こそぜひ手に取っていただきたい。

ホットプレートの万能調理器具っぷりにきっと驚くはず!

著者について

ホットプレートをこよなく愛する料理家。

長年高校生に家庭科を教えていた経験から、作りやすく丁寧なレシピ作りに定評があり、雑誌や企業へのレシピ提供などでも活動中。

著書に『季節の献立 88レシピ』『お弁当は野菜のおかず作りから』(イカロス出版)がある。

アメブロ公式ブロガー「かめ代のおうちdeごはん」

登録情報

出版社 ‏ : ‎ イカロス出版 (2014/12/8)
発売日 ‏ : ‎ 2014/12/8
言語 ‏ : ‎ 日本語
大型本 ‏ : ‎ 95ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4863209592
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4863209596

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- - 7,893位クッキング・レシピ (本)

カスタマーレビュー:
92

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日下悦子

楽ちん料理

2020年8月18日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

マイブームのホットプレート料理、全て試したくなる沢山のメニュー毎日つくってます。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

ぬこ猫ニャンコ

普通の料理

2016年3月2日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

ホットプレートを使わない料理が２７品、ホットプレートで作れる料理が４３品中２０品は誰でも食べた事のあるような物でした。ご飯、パスタ、お好み焼き、ハンバーグ、フォンデュ、野菜や肉を焼いてる物を数種類ずつ載せてるだけですよ。こんな本を買うなら他の本を買えば良かったです。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

kenzo23

やる気が起きる賑やかな本。

2020年6月16日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

ホットプレートを買ってもある程度決まった考えしか浮かばないでいたら、
これを見て色々な使い方があるものだなと感心します。
あれもやってみよう、これもかなと楽しみながら眺めています。　　　　　　　　　　　　　　　　　

2019年10月30日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

うちの定番が増えてきました。前は埃をかぶっていたホットプレートが、只今、主役級です。

2017年10月7日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

嫁が喜んでいます。ホットプレートの使い方の見直しになりました。

2015年10月3日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

もう少しスパイシーなパーテイ料理を求めて購入しました。私にとってはどちらかといえば、ありきたり料理の感じです、残念でした。

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Amazonカスタマー

ＭＥＣ食をしています

2015年1月30日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

肉・卵・チーズを中心にした、ＭＥＣ食という食事法をしています。
メニューのバリエーションを増やしたくて、こちらの本を買いましたが、期待以上でした。
お肉がっつり、チーズたっぷり、卵たくさんのメニューがたくさん載っています。
地味になりがちな食卓がパーっとしそうです。
お蔵入りになっていたホットプレート、今晩から活躍しそうです。

12人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

パンダ子

パーティー向き

2020年6月7日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

まだ作ってないですが人が集まれるようになったら作りたいものばかりです

役に立った

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