こう暑いと、なかなか
お肉！とかイキナリは
手が出ないもんです
さてこの日は、友人達と
梅田のDD HOUSEに参上(=ﾟωﾟ)ﾉ
元気な店長さんがいる薩摩料理の
お店で九州の美味しいもん満喫しよか！
ってな話になりお邪魔したお店は
薩摩ごかもん 梅田茶屋町本店 さ〜ん♪
お店情報は
恥ずかしながら、わたしゃ
DD HOUSEにお邪魔したんは
初めてなんよ
さてメンバーも揃ったし
中に入りましょか
まいど(=ﾟωﾟ)ﾉ
のりぴーだよっ！
６名様〜御来店〜！！
イキナリ元気な店長さんを
実感！！
太鼓を叩きお出迎え٩( 'ω' )و //
うん、太鼓の響く音は
なんか元気にしてくれるね^_^
店内はお酒がズラリと並ぶカウンターや
個室造り。私たちは個室にご案内頂き
席に着くと 先ずお出し頂きましたのは
ウコン温茶
これ暑さに疲れた胃腸に嬉しい
さて、胃腸の準備は万全につき
お次は喉を潤しましょう
生ビール(アサヒエクストラコールド)
６８０円
氷点下のサーバから注がれた
エクストラコールドは堪らないね
さてお通しが先ず来まして
お通し
杓文字を器にして
もずく酢、きびなご唐揚げ、枝豆
とりあえず的なお通しではないのが
これから出てくるお料理に期待を
もたせてくれますな
さて、薩摩料理ってなんなん？て
感じで知識がなかったもんで
先ほどの元気な店長さんにうかがったら
先ずはコレを味わって下さいと！
活イカですか！('◉⌓◉’)
コレはいいですね！
500g強の大きなイカちゃんが
本日は生簀にスタンバイしてるらしい
お値段は１０g=１７８円
活イカの姿盛り(５５０g)
うーあー('◉⌓◉’)！
ピクピクまだ動いてるやん！！
今まで味わった食感とは
全然違うわ！！
身が締まっててベタついてなく
けれども噛み締めると旨味濃いね！
いや、これはコチラにきたら
食べるべき一品ですね(^-^)
因みにゲソは、後から天ぷらか塩焼きに
さて、イカと並び九州の
美味いもんと言えば熊本の馬刺し
厳選馬刺しのごか盛り 1.９８０円
お〜ぉ！華やかですな(^｡^)
そして新鮮な赤色してるよ！
赤身、たてがみ、フタエゴ、ユッケ
これは色々と楽しめて嬉しい(^-^)
うんまぁーい(´∀｀*)
ニンニクや生姜を薬味にし頂くと
なにやら元気になってきましたよ( ^ω^ )
さて こう薩摩の美味いもんが続きますと
お酒も薩摩に因んだもんが
頂きたくなり
また店長にご相談(^-^)
すると夏らしい焼酎の飲み方を
ご提案頂きました( ^ω^ )
なるほど！焼酎ですよね！
なかでも すだちバチ割は
夏にオススメだとか(^-^)
６人いるし飲めそうやね
すだちバチ割 金黒(芋) 2.９８０円
氷とすだちが入った鉢に豪快に
ドボドボ〜っとついで
柄杓でグラスに注いでね
うーん(´∀｀*)サッパリ美味いっ！
こういう飲み方この時期には最高
さて美味いバチ割味わったら
またお腹空いてきたし
アテも薩摩の美味しいもん
いっぱいお願いしました( ^ω^ )
手作りさつま揚げ ７８０円
イカのすり身と明太子を和えて作られた
手作りさつま揚げなんです
これ、見た目は地味ですが
ふわふわな食感と美味さは堪りません！
私ゃお代わり
したかった(≧∀≦)！
厚切り紅豚カルビの鉄板焼き
1.９８０円
紅豚って初めて味わいましたが
脂がジュわーっと溢れ、
でもしつこくなくていいね( ^ω^ )
甘めな醤油タレとよく合いますね！
バチ割との相性も抜群や！
先ほどの活イカの姿盛りの
ゲソの天ぷらもきましたよ( ^ω^ )
ゲソも新鮮やからレモンちょい掛け
くらいで頂くのが最高！
九州と言えば私の大好きな
チキン南蛮 900円
胸肉なんですが、凄くしっとり
そして自家製タルタルソース
こりゃ凄いタルタルソースや！
多分アクセントにらっきょ使われて
るんじゃないかな？
九州のお味と言えば
福岡の餃子も忘れたらあかんよね
黒豚羽付鉄板餃子 ９８０円
肉汁ドピュ〜っと出てくる
堪らん餃子やな(≧∀≦)
鹿児島産和牛と沖縄県産紅豚のすき焼
2.３００円(一人前)
えっ？豚肉のすき焼？って思いましたが
味わってみますと
そうそう、玉子が蘭王を使っており
この玉子で玉子かけご飯したいぐらいや
うーあー(°_°)！！
豚の美味さ、特に
脂身が堪らん！！
紅豚は先ほど焼いて美味かったのは
知りましたが
すき焼にしても、こんなに美味いなんて
大発見でした(≧∀≦)
シメには(まだシメ食うか！)
奄美大島 鶏飯 ９８０円
このコラーゲンたっぷりな
鶏の白濁スープをご飯にかけて
コリャ凄い('◉⌓◉’)！！
濃厚だけれども、後味はあっさり
翌日お肌プルプルになりそうな
コラーゲン感も堪らない(≧∀≦)
いやはや薩摩料理って凄いわ！
北海道料理に比べ
どうしても地味には見えてしまうが
その分、お腹の底から元気にしてくれ
食べやすい味と消化も良さそうな
この料理は 夏バテ防止には
もってこいかも(≧∀≦)
店長さんが元気で明るいのが
わかる気がしたね！
おや？店長さん、なんすかこれ？
店長さんの顔が描かれた
御札もどきなサービス券ですか！
他のお店も使えるらしいし
また夏バテしそうになったら
是非お邪魔しまっさ(^^)/
ごっそはん
(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ
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