こんばんは。
ここへ来てくださり、
本当にありがとうございます。
更新の励みになりますので、
良かったら、こちらのバナーを
押して応援よろしくお願いします(^^♪
↓ ↓ ↓
レシピブログに参加中♪
忙しい時や疲れた時、
そして、今日は節約したい!!
そんな時、短時間でできてコストが掛からない料理は本当に嬉しいですね。
今日のレシピは、サッと鍋で煮込むだけで、
出来上がる身体も温まるとろみスープです。
具材は、節約の定番食材「もやし」と、もやしと相性が良くうま味成分が強い「豚バラ肉」と今回はシンプルに。
スープのベースになる「だし」は、「かつお節」です。
豚バラ肉がグルタミン酸、
かつお節がイノシン酸で、相乗効果でうま味も増し奥深い味わい。
とろみもついているので、
身体も温まりこれからの時期にオススメです。
節約にもなる、とろみスープぜひお試し下さい。
【豚バラもやしの和風とろみスープ】
(2人分)(調理時間・10分)
【材料】
【作り方】
①豚バラ肉は5cm幅に切る。もやしは洗っておく。
かつお節はお茶パックに入れる。●を混ぜ合わせる。
②鍋に水、かつお節パックを入れ強火にかけ、
沸騰したら豚バラ肉、料理酒を入れアクを取り除く。
③アクを取り除いたら、もやしと★を入れ沸騰したら
中火で1分煮込み、強火にして鍋肌から中心に向かって●を流し入れ火を止める。
【コツ・ポイント】
・かつお節パックは、器によそう時に取り出して下さい。
下記のレシピサイトにて、レシピを保存していただけますので、
直ぐにお試し予定がなくても思い出していただけた時に、
レシピが直ぐに見る事ができます。
豚バラもやしのとろみ和風スープ by 鈴木美鈴
最後まで読んでいただきありがとうございます。
「最後まで読んだよ~」のお知らせとして、
こちらのバナーを
押していただけると嬉しいです。(^^♪
↓ ↓ ↓
レシピブログに参加中♪
肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
作りおきをされない方でも普段のおかずとして
ご利用していただけるレシピや、
素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。
盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず/オーバーラップ
¥1,296
Amazon.co.jp
盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず [ 鈴木美鈴 ]
¥1,296
楽天
この本をお手に取って下さった方へ
ご質問等ありましたら、ご遠慮なくにコメント、
メッセージして下さいね。
ここへ来てくださり、
本当にありがとうございます。
更新の励みになりますので、
良かったら、こちらのバナーを
押して応援よろしくお願いします(^^♪
↓ ↓ ↓
レシピブログに参加中♪
忙しい時や疲れた時、
そして、今日は節約したい!!
そんな時、短時間でできてコストが掛からない料理は本当に嬉しいですね。
今日のレシピは、サッと鍋で煮込むだけで、
出来上がる身体も温まるとろみスープです。
具材は、節約の定番食材「もやし」と、もやしと相性が良くうま味成分が強い「豚バラ肉」と今回はシンプルに。
スープのベースになる「だし」は、「かつお節」です。
豚バラ肉がグルタミン酸、
かつお節がイノシン酸で、相乗効果でうま味も増し奥深い味わい。
とろみもついているので、
身体も温まりこれからの時期にオススメです。
節約にもなる、とろみスープぜひお試し下さい。
【豚バラもやしの和風とろみスープ】
(2人分)(調理時間・10分)
【材料】
・水 500cc
・料理酒 大さじ1
・かつお節 5g
・豚バラ肉 100g
・もやし 1袋
★醤油 小さじ1
★塩こしょう 各少量
★みりん 大さじ1
●水 大さじ2
●片栗粉 大さじ1
【作り方】
①豚バラ肉は5cm幅に切る。もやしは洗っておく。
かつお節はお茶パックに入れる。●を混ぜ合わせる。
②鍋に水、かつお節パックを入れ強火にかけ、
沸騰したら豚バラ肉、料理酒を入れアクを取り除く。
③アクを取り除いたら、もやしと★を入れ沸騰したら
中火で1分煮込み、強火にして鍋肌から中心に向かって●を流し入れ火を止める。
【コツ・ポイント】
・かつお節パックは、器によそう時に取り出して下さい。
下記のレシピサイトにて、レシピを保存していただけますので、
直ぐにお試し予定がなくても思い出していただけた時に、
レシピが直ぐに見る事ができます。
豚バラもやしのとろみ和風スープ by 鈴木美鈴
最後まで読んでいただきありがとうございます。
「最後まで読んだよ~」のお知らせとして、
こちらのバナーを
押していただけると嬉しいです。(^^♪
↓ ↓ ↓
レシピブログに参加中♪
肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
作りおきをされない方でも普段のおかずとして
ご利用していただけるレシピや、
素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。
盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず/オーバーラップ
¥1,296
Amazon.co.jp
盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず [ 鈴木美鈴 ]
¥1,296
楽天
この本をお手に取って下さった方へ
ご質問等ありましたら、ご遠慮なくにコメント、
メッセージして下さいね。
LINE登録していただくと、更新のお知らせが届きます
主にブログの更新のお知らせ、心が軽くなる言葉、
ブログには書いていない日常の事もお話ししています。
フォローしていただくと、ブログ更新のお知らせが届きます。
Twitterブログパーツ
鈴木美鈴の台所
ここへ来て下さる方へ極力、
詳しくお伝えできるようにさせていただいておりますが、
リクエスト、ご質問等ございましたらご遠慮なくお申しつけ下さいませ。