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キムチ・そうざいのまるふみ本店See more
まるふみのキムチはすべて安心安全の国産野菜。 野菜は旬が一番栄養価も高く美味しい。 毎朝まるふみオモニ自ら新鮮な野菜を吟味し、一番美味しい漬け方でキムチに仕上げています。 特に人気の絶品の白菜キムチは新大久保キムチグランプリベスト10入りもした自信作。 「シンプル イズ ベスト」のまるふみ白菜キムチは厳選された美味しい韓国産唐辛子とアミの塩辛、自家製の鰯の塩辛などを絶妙なブレンドで混ぜ合わせ、地元愛知県産もしくは長野県産の白菜を塩漬けし丁寧に塗りこんでいます。 無駄な調味料などは入れず、特製のヤンニンの旨みとコクだけでしっかりと味を付けていきますので、シンプルだけど深みのある本物のキムチをお楽しみ頂けます。 もちろん、そのまま食べていただくのがイチバンですが、豚キムチやチャーハン、キムチ鍋にご使用頂いても、いつもと一味違う味をお楽しみいただけます。
★まるふみ特製ヤンニン（ヤンニョム） 無駄な調味料を入れず、如何に調味料・食材を少なくして、いい味を引き出すか考えて作っています。キムチだけでなく、様々な総菜の味の素となっております。ちなみにヤンニンの味のキーマンである、いわしの塩辛は自家製です。 ★まるふみ特製イワシの塩辛 時間をかけて発酵させる特製の「メディチジョ」。イワシの塩辛です。見かけはグチャグチャで何か分からないですが、イワシを半年ほど塩漬けするとこうなります。何年も日持ちします。少しずつ仕込んでいきますので、お客様にはお売りしておりません。この塩辛が「まるふみの味のキーマン」でもありますから……。 ★まるふみ特製テンジャン味噌 味噌そのものは自家製ではありませんが、厳選した赤味噌に白味噌を少々。当店でコトコト炊いた国産大豆をすりつぶし、青唐辛子を一緒に漬け込み寝かします。それにより深～ い味わいの「テンジャン味噌」の出来上がり。実店舗の「チゲ料理」にこの自家製テンジャン味噌を使用しております。市販では味わえないコクのある味です。
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【平日限定ランチメニュー】 ランチタイム 11:30～14:00 （定休日：水曜日は除く） ★火曜日はレディースデー★ ミニサラダサービス（女性限定）となります。 日替わり韓定食…¥1,280（¥1,408税込） サムギョプサルセット…¥1,080（¥1,188税込） 女子会セット＜女性限定＞…¥1,480（¥1,628税込） 大人気の韓定食にサラダ・デザート・ソフトドリンクが付きます！ ※前日までに要予約 ビビンバセット…¥880（¥968税込） 韓国うどんセット …¥830（¥913税込） 麺W）韓国うどんセット…¥1,030（¥1,133税込） 豚バラ丼セット…¥980（¥1,078税込） 韓国うどん&ビビンバセット…¥1,100（¥1,210税込） 韓国うどん&ハーフキンパセット…¥1,100（¥1,210税込） スンドゥブチゲセット…¥880（¥968税込） テールスープセット…¥1,280（¥1,408税込） ランチドリンク…¥200（¥220税込） たまご…¥100（¥110税込） 冷麺セット…¥900（¥990税込） +ミニピビンバorハーフキンパ…¥1,280（¥1,408税込） ピビン麺セット…¥900（¥990税込） +ミニピビンバorハーフキンパ…¥1,280（¥1,408税込） ユッケジャンスープセット…¥1,080（¥1,188税込） ★ランチチケット★ お得なランチチケット！ 約11食分です。 ¥6,990（¥7,689税込） ミニサラダ…¥100（¥110税込） スンドゥブセット…¥880（¥968税込）
【サムギョプサル】 ★基本の塩味 小）¥980（¥1,078税込） 中）¥1,780（¥1,958税込） 大）¥2,680（¥2,948税込） ★焼肉だれサムギョプサル 小）¥1,080（¥1,188税込） 中）¥1,880（¥2,068税込） 大）¥2,780（¥3,058税込） ★塩こうじサムギョプサル 小）¥1,080（¥1,188税込） 中）¥1,880（¥2,068税込） 大）¥2,780（¥3,058税込） ★辛サムギョプサル 小）¥1,180（¥1,298税込） 中）¥1,980（¥2,288税込） 大）¥2,880（¥3,168税込) 【肉の追加・その他焼肉】 サムギョプサル塩味…¥630（¥693税込） 焼肉ダレ・塩こうじ…¥730（¥803税込） 辛ギョプサル…¥780（¥858税込） 国産牛カルビ…¥880（¥968税込） シロコロホルモン…¥480（¥528税込） 牛ホルモン…¥780（¥858税込） シロコロ牛ホルミックス…¥1,080（¥1,188税込） 【トッピング・薬味追加】 刻み青唐辛子…¥100（¥110税込） アミ塩辛…¥100（¥110税込） スライスニンニク…¥100（¥110税込） 白髪ネギ…¥100（¥110税込） サムジャン…¥100（¥110税込） サンチュ…5枚¥180（¥198税込） 10枚…¥300（¥330税込） 生エゴマの葉…5枚¥300（¥330税込） 10枚…¥480（¥528税込） コチュジャン…¥100（¥110税込）
【うどん・ご飯】 韓国うどん…¥830（¥913税込） 韓国うどんWサイズ…¥1,030（¥1,133税込） 冷麺…¥780（¥858税込） ピビン麺…¥880（¥968税込） 韓国のりまきキンパ…¥680（¥748税込） 牛肉キンパ…¥780（¥858税込） サムギョプサルキンパ…¥880（¥968税込） ピビンバ…¥880（¥968税込） 石焼ピビンバ…¥1,080（¥1,188税込） ユッケジャンクッパ…¥1,080（¥1,188税込） テールクッパ…¥1,380（¥1,518税込） ライス…¥200（¥220税込） 【韓国デザート】 自家製杏仁豆腐…¥300（¥330税込） マンゴー杏仁…¥320（¥352税込） 大人の杏仁…¥340（¥374税込） ホットックアイス…¥480（¥528税込） ホットック…¥380（¥418税込） シルットバニラ…¥380（¥418税込） 柚子バニラ／紅酢バニラ…各¥320（¥352税込） バニラアイス…¥280（¥308税込） 抹茶アイス…¥280（¥308税込） 抹茶シルット…¥420（¥462税込）
【プルコギ】 国産牛プルコギ…（小）¥1,580（¥1,738税込） シロコロホルモン…（小）¥1,180（¥1,298税込） 国産牛ホルモン…（小）¥1,580（¥1,738税込） 豚キムチ…（小）¥1,380（¥1,518税込） 激辛プルタッ…（小）¥1,380（¥1,518税込） 【自家製キムチ・おつまみ】 白菜キムチ…¥380（¥418税込） カクテキ…¥380（¥418税込） オイキムチ…¥380（¥418税込） 水キムチ…¥380（¥418税込） 長芋キムチ…¥480（¥528税込） イカキムチ…¥480（¥528税込） エゴマの葉しょうゆ漬け…¥480（¥528税込） キムチ冷奴 …¥480（¥528税込） キムチ盛り合わせ3種…¥680（¥748税込） ナムル単品…¥380（¥418税込） ナムル盛り合わせ…¥680（¥748税込） 味付けスルメ…¥380（¥418税込） 味付けメンタイ…¥380（¥418税込） チャンジャ…¥480（¥528税込） 韓国のり…¥150（¥165税込） 香ばし枝豆…¥480（¥528税込） キムチ盛り合せ6種…¥880（¥968税込）
【鍋】 1人前）カムジャタン…¥980（¥1,078税込） カムジャタン…¥2,880（¥3,168税込） ケジャン鍋…¥3,380（¥3,718税込） 韓国もつ鍋…¥3,200（¥3,520税込） ブテチゲ…¥3,200（¥3,520税込） ブテチゲラーメン…一人前¥980（¥1,078税込） 【トッピング】 ご飯…¥200（¥220税込） 乾麺…¥280（¥308税込） チーズ…¥280（¥308税込） 生卵…¥100（¥110税込） 追加スープ…¥380（¥418税込） 【チゲ・韓国スープ】 スンドゥブチゲ…¥880（¥968税込） テンジャンチゲ…¥880（¥968税込） キムチチゲ…¥880（¥968税込） 本格サムゲタン…¥2,480（¥2,728税込） ※前日までに要予約 国産牛テールスープ…¥1,280（¥1,408税込） ユッケジャンスープ…¥980（¥1,078税込） 鶏白湯…¥980（¥1,078税込） 【チヂミ】 にらチヂミ…¥730（¥803税込） じゃが芋チヂミ…¥730（¥803税込） 青唐辛子チヂミ…¥830（¥913税込） キムチチヂミ…¥830（¥913税込） じゃが芋とエゴマの葉のチヂミ…¥830（¥913税込） 海鮮チヂミ…¥930（¥1,023税込） キムチチーズチヂミ…¥1030（¥1,133税込）
【サラダ】 えごまオイルサラダ…¥580（¥638税込） チョレギサラダ…¥580（¥638税込） 【一品料理】 野菜たっぷりチーズダッカルビ…¥1,580（¥1,738税込） ヤンニョムチキン…¥780（¥858税込） ヤンニョムケジャン…¥2,280（¥2,508税込） 国産牛すじ煮込み…¥580（¥638税込） 韓国はるさめチャプチェ…¥480（¥528税込） お餅の甘辛煮トッポギ…¥480（¥528税込） チーズトッポギ…¥580（¥638税込） 豚足…¥580（¥638税込） 豚コリコリ辛煮…¥480（¥528税込） 韓国ミミガー…¥480（¥528税込） 皮付きゆで豚ポッサム…¥880（¥968税込） イカポックン…¥980（¥1,078税込） 韓国風ゆで鶏…¥580（¥638税込）
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キムチ韓国料理まるふみ
2001年創業、名古屋のキムチ韓国そうざい店です。すぐ隣で韓国居酒屋もやっています。 昔ながらの素朴な手作りキムチ、コトコト数時間煮込んだ国産牛テールスープが自慢です。
Takeout
- Hours
- 毎週水曜定休日Mon11:00 - 20:00Tue11:00 - 20:00WedClosedThu11:00 - 20:00Fri11:00 - 20:00Sat11:00 - 20:00Sun11:00 - 20:00
- Note
- 創業20年以上の手作り韓国キムチ屋さんです！その他キンパやチヂミ、チャプチェなどの手作り韓国そうざいも販売しております！