大池ワイナリー

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里山時間が育むワイン

大池ワインCamarade

ワインづくりは、ぶどうの栽培、土地の手入れなど、私たちのような小さなワイナリーは、大手ほど機械化が進んでいないため、人の手が必要です。
これは逆に本当の「手作り」と前向きに捉えています。まさに「クラフト・ワイン」です。(^^)

こうした私たちのワインづくりをお手伝いしていただけるみなさんを募集します。
小さいワイナリーだからこそ枝の剪定やぶどうの収穫、醸造など、「こうやってワインができるんだぁ!」と体験していただけるものと思っています。
お手伝いにご参加いただいたみなさんには、気持ちではありますがワインのプレゼントをご用意いたします。
本LINE公式アカウントを通じて、お手伝いいただける日程をお知らせいたします。

商品一覧See more

ヤマ・ソービニオン スパークリング・ワイン

ヤマ・ソーヴィニヨンを液仕込みし、瓶内二次発酵をさせ、ランブルスコ様のやさしいスパークリングワインに仕上げました。

Lapinシリーズ

375mlの小瓶ですので、ワイングラス3杯ほどの飲みきりサイズです。 いろんなワインを楽しみたい方にぴったり!

3姉妹ボトル

シャルドネ、ソービニオン・ブラン、メルローの3種類。ワインの個性を表現するエチケットもお楽しみ下さい。

シードル

爽やかな飲み口のリンゴのお酒シードルも人気です。

ワインツアーSee more

ブドウ畑&セラー見学ツアー ワインテイスティング付き

小さなワイナリーならではの手仕事のワインづくりを、初心者でもわかりやすい説明でご案内します。 ・ぶどうを一房一房手摘みで収穫し、丁寧につくられている大池ワイナリーの圃場と醸造場を見学!

桔梗ヶ原ワインバレー ウォーキングツアー

日本有数のワイン産地として知られる桔梗ヶ原ワインバレーで、大人の遠足を楽しみませんか?全長約3kmのコースを散策しながら、途中お買い物ができるワイナリーにも立ち寄ります。現地&ワインに詳しいガイドが、塩尻の美しい景観やワインについてご案内します。

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