OMONMA TENT

3月の特別なお食事 ━━━━━━━━━━ 🇮🇹ブロッコリーと菜の花、 サルシッチャのオレキエッテ ━━━━━━━━━━ ¥1,580 サラダとスープつき 3月の特別なお食事は 🥦パスタ！🇮🇹 ブロッコリーと菜の花のソースに サルシッチャを加えた オレキエッテ🇮🇹 🇮🇹南イタリア・プーリア州では一般的なショートパスタのひとつ「オレキエッテ（orecchiette）」。オレキエッテは、「👂耳（小さい耳）」という意味を持つ、見た目も可愛らしいパスタです。耳のようなくぼみがあるので、ソースがもっとも絡みやすいショートパスタとして有名です。 イタリアに長く暮らしたモザイクの先生に「春によく食べるパスタってなんですか…？ 」とお伺いしたとのがはじまりです。 「ブロッコリー🥦に… チーマ・ディ・ラーパ… 」それはイタリアのお野菜で手に入らないので、味わいが似ている菜の花に。ブロッコリーと菜の花、オリーブオイルとニンニク、アンチョビのシンプルかつ味わい深い鮮やかなソースのオレキエッテを作ることに。今回は、🇮🇹イタリアのソーセージである「サルシッチャ」🐖を入れて、お肉も感じられる味わいに仕立てました👌 今月も絶対に🤌お召し上がりくださいませ🍴 最高においしいパスタです！マンジャーレ🇮🇹

100年つづくハーブの専門家のお店から

イタリアはフィレンツェの紅茶店、La Via del Tè(ラ･ヴィア･デル･テ)という紅茶店から

フランス、パリの紅茶店、Palais des Thés(パレ･デ･テ)から

OMONMA TENTのためだけに育てていただいているおいしい無農薬野菜のサラダをたっぷりで、お腹いっぱいにできるメニュー。柑橘とハーブでオーブンでグリルした鶏肉とミックスビーンズでタンパク質もばっちりとれて完璧なヘルシーさ。 2〜3人でわけてサイドディッシュのサラダにしてもいいですね。 ドレッシングが選べます。 ▶︎レモンタヒニ ▶︎特別なオリーブオイル ×バルサミコ×フランス産の塩 ▶︎いつものイタリアン ▶︎シグネチャー･フレンチ オプション: カリフラワーライス¥2000 スープ(小)¥180 スープ(大)¥280 パン2切れ¥100 ※※※ どのお飲み物をオーダーしても ¥200オフ スノーマンでも 特別なコーヒーでも もちろんOK

Snowman