がっつり肉巻き!
食べても食べてもまだ食べたい
■材料
牛肉200g
のり 1枚
片栗粉 適量
ナムル 160g
(豆もやし、大根キムチ、ほうれん草、ゼンマイ各40g)
《キムチご飯》
ご飯 300g
キムチ 100g
《タレ》
焼肉のたれ 100ml
ごま油 大さじ2
コチュジャン 大さじ3
■手順
【事前準備】
キムチご飯の材料を混ぜ合わせておく
1. のりにキムチご飯を広げる。
2. ラップを乗せて裏返し、ナムルを乗せていく。
3. 巻いて10分ほど置く。
4. ラップの上に牛肉を敷いて片栗粉をふるい、(3)を乗せて巻く。
5. フライパンに乗せて焼き、タレの材料を加えてタレとなじませながら火を通す。
6. お皿に乗せ、フライパンに残ったタレをかけ、いりごまをふりかける。