池利

三輪そうめんは今を去る千二百有余年前、三輪の里の土地と三輪山から流れ出る清流が最も小麦の栽培に適するのを知って種を蒔き、小麦粉を原料に「そうめん」を製造したのが始まりと言われています。三輪そうめんのルーツをご紹介いたします。