*Cuore e Mare*

★日本イタリア料理教室協会認定イタリア料理検定３級コースの受験資格を得られるコース 💓彩り豊かでお手軽なイタリア家庭料理を、身近な食材を使っておうちでも簡単に作れるようアレンジしたレシピを学べるコースです！ 💓イタリア料理に欠かせないオリーヴオイルやバルサミコ酢などの調味料や、ドライトマトやケッパーなど食材の使いこなし方や活用法も学びます。 💛こんな方におすすめです❣ ＊お料理初心者の方 ＊イタリア料理を基礎から学びたい方 ＊イタリア料理のレパートリーを増やしたい方 ＊簡単レシピを増やしたい方 ＊イタリア食材の活用法を学びたい方 ～レッスン内容～ ★アンティパスト(前菜) ★プリモピアット(パスタやリゾット等) ★セコンドピアット(メイン料理) ★ドルチェ(お菓子) の中から３品 ～開催日時～ 第１金曜日 第１土曜日 ★昼11：30～14：00 ★夜18：30～21：00 ～受講料～ 💛★7,000円(税込7,700円)／1回、お一人様 ＊３品の材料費と試食、レシピ付き ※苦手な食べ物等ございましたら、ご予約時にお申し付けくださいませ。 ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます。 ※料理内容は季節の食材や仕入れ状況等によりセレクトいたしております。 ※仕入れの状況により選択可能な食材が限られる場合がございます。 ※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です。 ※写真はイメージです。

★日本イタリア料理教室協会認定イタリア料理検定３級コースの受験資格を得られるコース 💓イタリア各地で作られているモチモチとした食感の生パスタを、こねたり成型したり体験して学べるコースです！ 💓パスタのこね方や、パスタマシーンやフォークや手を使った成形方法、茹で方、保存方法など学びます。 💛こんな方におすすめです❣ ＊生パスタ作りを楽しみたい方 ＊ご自身でこねた生地をお持ち帰りして、ご自宅で復習したい方 ＊イタリアの食文化や料理を基礎から学びたい方 ～レッスン内容～ ★手打ちパスタ＆パスタソース ＆ ★アンティパスト(前菜) ★セコンド・ピアット(メイン料理) ★ドルチェ(お菓子) の中から２品 計３品 ～開催日時～ 第２金曜日 第２土曜日 ★昼11：30～14：30 ★夜18：30～21：30 ～受講料～ 💛★8,000円(税込8,800円)／1回、お一人様 ＊ご自身でこねた手打ちパスタ生地お持ち帰り、３品の材料費と試食、レシピ付き ※苦手な食べ物等ございましたら、ご予約時にお申し付けくださいませ。 ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます。 ※料理内容は季節の食材や仕入れ状況等によりセレクトいたしております。 ※仕入れの状況により選択可能な食材が限られる場合がございます。 ※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です。 ※写真はイメージです。

★日本イタリア料理教室協会認定イタリア料理検定１級、２級コースの受験資格を得られるコース 💓イタリア20州の中から１州にスポットを当て、イタリア土着品種ワインと郷土料理のペアリングを楽しみながら学べるコースです！ 💓20州それぞれの地方料理の特徴や、フォルマッジ、サルーミなど特産物について、イタリア各地のワイン名と品種や産地について学びます。 💛こんな方におすすめです❣ ＊イタリア郷土料理とイタリアワインを学びたい方 ＊イタリア料理留学を目標にしている方 ＊将来イタリア料理店やイタリア料理教室など開業を目指している方 ～レッスン内容～ ★アンティパスト(前菜) ★プリモ・ピアット(パスタやニョッキ、リゾット等) ★セコンド・ピアット(メイン料理) ★ドルチェ(お菓子) の中から３品 ＆ ★イタリア各地のワイン２種(各100㎖ほど) ★イタリア各地のリキュール１種(20㎖ほど) ～開催日時～ 第３金曜日 第３土曜日 ★昼11：30～14：30 ★夜18：30～21：30 ～受講料～ 💛★14,000円(税込15,400円)／1回、お一人様 ＊３品の食材費と試食、イタリアワイン２種グラス(各100㎖ほど)試飲、イタリア各地のリキュール１種(20㎖ほど)試飲、レシピ、ワインレジュメ付き ※苦手な食べ物等ございましたら、ご予約時にお申し付けくださいませ。 ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます。 ※料理内容は季節の食材や仕入れ状況等によりセレクトいたしております。 ※仕入れの状況により選択可能な食材が限られる場合がございます。 ※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です。 ※写真はイメージです。 ワインは一例です。仕入れ等の関係によりワインをセレクトしております。

🌟セコンド・ピアットは国産豚肉もしくは国産鶏肉もしくは鮮魚を楽しめるコースです。 ●本日のアンティパスト４種 ●本日のプリモ・ピアット２種 ●本日のセコンド・ピアット 🌟メイン食材は、下記よりいずれか１品、ご予約時にお選び頂けます。 ご予約時にお申し付けがない場合は当店にてセレクトさせて頂いております。（仕入れの関係上、当日は選択致しかねます。） ①国産豚肉 ②国産鶏肉 ③鮮魚 ●本日のパン ●本日のイタリアドルチェ２種 ●食後のお飲み物（ホットコーヒー、ホットティー、ホットエスプレッソよりいずれか1品） 🌟【本日のイタリアドルチェ２種】と【食後のお飲み物】を、 【①【本日のチーズ1種＆ナッツ1種】 もしくは、 ②【本日の食後酒】 よりいずれか1品に、ご変更の場合はご予約時にお申し付けくださいませ。お申し付けがない場合は当店でセレクトさせて頂いております。（仕入れの関係上、当日は選択致しかねます。） ：：：：：：：：：：：：：： ※苦手な食べ物等ございましたら、ご予約時にお申し付けくださいませ。 ※サービス料及び、テーブルチャージ料(席料)及び、コペルト(イタリア式テーブルセッティング料)及び、個室利用料は頂いておりません。 ※お1人様ワンドリンクオーダーをお願いしております。 ※ご希望の【メイン料理食材】及び、【自家製イタリアドルチェ２種】と【食後のお飲み物】のご変更及び、苦手な食べ物等につきまして、ご予約時にお申し付けがない場合は当店でセレクトさせて頂いております。（仕入れの関係上、当日は選択致しかねます。） ※料理内容は季節の食材や仕入れ状況等によりセレクトいたしております。 ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます。 ※仕入れの状況により選択可能な食材が限られる場合がございます。 ※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です。 ※写真はイメージです。

🌟セコンド・ピアットはラム肉もしくは国産鴨肉を楽しめるコースです。 ●本日のアンティパスト４種 ●本日のプリモ・ピアット２種 ●本日のセコンド・ピアット 🌟メイン食材は、下記よりいずれか１品、ご予約時にお選び頂けます。 ご予約時にお申し付けがない場合は当店にてセレクトさせて頂いております。（仕入れの関係上、当日は選択致しかねます。） ①ラム肉 ②鴨肉 ●本日のパン ●本日のイタリアドルチェ２種 ●食後のお飲み物（ホットコーヒー、ホットティー、ホットエスプレッソよりいずれか1品） 🌟【本日のイタリアドルチェ２種】と【食後のお飲み物】を、 【①【本日のチーズ1種＆ナッツ1種】 もしくは、 ②【本日の食後酒】 よりいずれか1品に、ご変更の場合はご予約時にお申し付けくださいませ。お申し付けがない場合は当店でセレクトさせて頂いております。（仕入れの関係上、当日は選択致しかねます。） ：：：：：：：：：：：：：： ※苦手な食べ物等ございましたら、ご予約時にお申し付けくださいませ。 ※サービス料及び、テーブルチャージ料(席料)及び、コペルト(イタリア式テーブルセッティング料)及び、個室利用料は頂いておりません。 ※お1人様ワンドリンクオーダーをお願いしております。 ※ご希望の【メイン料理食材】及び、【自家製イタリアドルチェ２種】と【食後のお飲み物】のご変更及び、苦手な食べ物等につきまして、ご予約時にお申し付けがない場合は当店でセレクトさせて頂いております。（仕入れの関係上、当日は選択致しかねます。） ※料理内容は季節の食材や仕入れ状況等によりセレクトいたしております。 ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます。 ※仕入れの状況により選択可能な食材が限られる場合がございます。 ※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です。 ※写真はイメージです。

🌟セコンド・ピアットは国産牛肉もしくは国産牛ヒレ肉(追加料金)を楽しめるコースです。 ●本日のアンティパスト４種 ●本日のプリモ・ピアット２種 ●本日のセコンド・ピアット 🌟メイン食材は、下記よりいずれか１品、ご予約時にお選び頂けます。 ご予約時にお申し付けがない場合は当店にてセレクトさせて頂いております。（仕入れの関係上、当日は選択致しかねます。） ①国産牛肉 ②国産牛ヒレ肉(プラス3,000円(税込3,300円) ●本日のパン ●本日のイタリアドルチェ２種 ●食後のお飲み物（ホットコーヒー、ホットティー、ホットエスプレッソよりいずれか1品） 🌟【本日のイタリアドルチェ２種】と【食後のお飲み物】を、 【①【本日のチーズ1種＆ナッツ1種】 もしくは、 ②【本日の食後酒】 よりいずれか1品に、ご変更の場合はご予約時にお申し付けくださいませ。お申し付けがない場合は当店でセレクトさせて頂いております。（仕入れの関係上、当日は選択致しかねます。） ：：：：：：：：：：：：：： ※苦手な食べ物等ございましたら、ご予約時にお申し付けくださいませ。 ※サービス料及び、テーブルチャージ料(席料)及び、コペルト(イタリア式テーブルセッティング料)及び、個室利用料は頂いておりません。 ※お1人様ワンドリンクオーダーをお願いしております。 ※ご希望の【メイン料理食材】及び、【自家製イタリアドルチェ２種】と【食後のお飲み物】のご変更及び、苦手な食べ物等につきまして、ご予約時にお申し付けがない場合は当店でセレクトさせて頂いております。（仕入れの関係上、当日は選択致しかねます。） ※料理内容は季節の食材や仕入れ状況等によりセレクトいたしております。 ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます。 ※仕入れの状況により選択可能な食材が限られる場合がございます。 ※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です。 ※写真はイメージです。

＜メイン料理が付いたコースです。＞ ●本日のアンティパスト４種 ●本日のプリモ・ピアット２種 ●本日のセコンド・ピアット 🌟メイン食材は、下記よりいずれか１品、ご予約時にお選び頂けます。 ご予約時にお申し付けがない場合は当店にてセレクトさせて頂いております。 （仕入れの関係上、当日は選択致しかねます。） ①国産豚肉 ②国産鶏肉 ③鮮魚 ④ラム肉(プラス2,500円(税込2,750円) ⑤鴨肉(プラス2,500円(税込2,750円) ⑥国産牛肉(プラス4,000円(税込4,400円) ⑦国産牛ヒレ肉(プラス7,000円(税込7,700円) ●本日のパン ●本日のイタリアドルチェ２種 ●食後のお飲み物（ホットコーヒー、ホットティー、ホットエスプレッソよりいずれか1品） 🌟【本日のイタリアドルチェ２種】と【食後のお飲み物】を、 【①【本日のチーズ1種＆ナッツ1種】 もしくは、 ②【本日の食後酒】 よりいずれか1品に、ご変更の場合はご予約時にお申し付けくださいませ。お申し付けがない場合は当店でセレクトさせて頂いております。（仕入れの関係上、当日は選択致しかねます。） ：：：：：：：：：：：：：： ※苦手な食べ物等ございましたら、ご予約時にお申し付けくださいませ。 ※サービス料及び、テーブルチャージ料(席料)及び、コペルト(イタリア式テーブルセッティング料)及び、個室利用料は頂いておりません。 ※お1人様ワンドリンクオーダーをお願いしております。 ※ご希望の【メイン料理食材】及び、【自家製イタリアドルチェ２種】と【食後のお飲み物】のご変更及び、苦手な食べ物等につきまして、ご予約時にお申し付けがない場合は当店でセレクトさせて頂いております。（仕入れの関係上、当日は選択致しかねます。） ※料理内容は季節の食材や仕入れ状況等によりセレクトいたしております。 ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます。 ※仕入れの状況により選択可能な食材が限られる場合がございます。 ※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です。 ※写真はイメージです。

●本日のお子様パスタ（お子様サイズ(パスタ60g)） ●本日のジェラート ※苦手な食べ物等ございましたら、ご予約時にお申し付けくださいませ。 ※ご希望の【メイン食材】及び、苦手な食べ物等につきまして、ご予約時にお申し付けがない場合は当店でセレクトさせて頂いております。（仕入れの関係上、当日は選択致しかねます。） ※料理内容は季節の食材や仕入れ状況等によりセレクトいたしております。 ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます。 ※仕入れの状況により選択可能な食材が限られる場合がございます。 ※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です。 ※写真はイメージです。

●本日のアンティパスト２種 ●本日のプリモ・ピアット(パスタ40g) ●本日のセコンド・ピアット(メイン食材50g) 🌟メイン食材は、下記①②③よりいずれか１品、ご予約時にお選び頂けます。 ご予約時にお申し付けがない場合は当店にてセレクトさせて頂いております。 （仕入れの関係上、当日は選択致しかねます。） ①国産豚肉 ②国産鶏肉 ③鮮魚 ●本日のジェラート ※苦手な食べ物等ございましたら、ご予約時にお申し付けくださいませ。 ※ご希望の【メイン食材】及び、苦手な食べ物等につきまして、ご予約時にお申し付けがない場合は当店でセレクトさせて頂いております。（仕入れの関係上、当日は選択致しかねます。） ※料理内容は季節の食材や仕入れ状況等によりセレクトいたしております。 ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます。 ※仕入れの状況により選択可能な食材が限られる場合がございます。 ※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です。 ※写真はイメージです。