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- スープがなくなり次第終了Mon11:00 - 14:00, 17:00 - 21:00Tue11:00 - 14:00, 17:00 - 21:00Wed11:00 - 14:00, 17:00 - 21:00Thu11:00 - 14:00, 17:00 - 21:00Fri11:00 - 14:00, 17:00 - 21:00Sat11:00 - 14:00, 17:00 - 21:00Sun11:00 - 14:00, 17:00 - 21:00
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名物 新潟燕三条系背脂中華そば
もともと「背脂」は、北国新潟で熱々のスープが冷めないようにとの思いから、スープに背脂をかけた事が発祥と言われています。国産の上質な背脂をじっくり時間をかけ、余分な脂を落とし炊き上げました。
片口鰯、高級なウルメ煮干しから手間隙かけてじっくりと風味と旨味を抽出し、そこにゲンコツや肉で取った清湯スープを絶妙にブレンドした「なおじ特製のＷスープ」は、エグ味の無い、非常にバランスの良い仕上がりです。
背脂少な目、多目などお好みに合わせてお楽しみ頂けます!!
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▶14時までランチやってます🍜年中無休！
Sat11:00 - 14:00, 17:00 - 21:00
スープがなくなり次第終了。年末年始はお休み。
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14 seats, parking available, no smoking
〒121-0072 東京都 足立区 保塚町１２−１７
つくばエクスプレス六町駅 徒歩15分, 東武スカイツリー線竹ノ塚 車10分
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