CERCLE ONLINE

セルクルは、アウトドア全般を趣味とするオーナーが、別荘や旅行者の豊かな軽井沢ライフをサポートしたい想いからスタート。

信頼できる小規模なインポーターからのみ入荷する自然派ワイン。そしてそのワインに合う料理やチーズ。地元食材を使った冷めても美味しいデリカテッセン。生産者と旅人をつなぐビストロ。ホームパーティの為のおもてなし料理のご用意。当店セレクトのオリーブオイルやお塩。軽井沢の大人たちが集まる隠れ家バー。

提供する料理は、フレンチをベースに、 イタリアンなどのテイストを採り入れたシンプルながらも味わい深いもの。 契約農家の無農薬野菜をはじめ、 その時期一番の「美味しさ」にこだわった素材を使用。 従来のデリが持つ手軽さと、 一流レストランにもひけをとらない美味しさと高級感をお楽しみいただけます。