山虎

見た目よりあっさり! 胡麻・卵・砂糖などを加えて調合した山虎特製の赤味噌を牛すじのダシでのばしました。 継ぎ足しながら手間ひまかけて煮込むことでおでんの具材から出るコクと牛すじのコクが合わさり、感じる深い味わい。 だいこん・たまご ・ 半ぺん・ こんにゃく ・ちくわ・ 厚揚げの中から4種類の盛り合わせになります。

お得なセット! 国産豚肉の柔らかい内ももをカリッとジューシーに薄めの 衣で揚げます。 濃厚な日乃鳥ソースか牛すじのダシで煮込んだ骨太な味わいの特製秘伝の味噌ダレの赤味噌ソースで味わえます。

串カツ3本・うずら串1本・海鮮の串カツ1本(ネギまぐろ串・白身梅しそ巻きなど) ※季節や仕入れ状況により、海鮮の串カツの内容が変わる場合がございます。

山虎名物自慢の一品!牛すじ肉を柔らかくもどし、山虎特製の赤味噌を加え、トロトロになるまでじっくり煮込みました。

本格板前が 作る旨味が染み渡る品々。

山虎オリジナルのタレに絡めて、丁寧に焼き上げました。