炭焼き・煮込み 喜多よし

山口周防大島の昔ながらの仕込みで80年の無添加麦味噌を使った、こだわりの味噌煮込み。山椒や七味を入れるとより美味。

鰹、昆布、焼鯖で出汁をとり、豆富と鯖を煮込んで青菜を添えた他では味わえない大人の一品。

自分で混ぜて作るポテサラ！

コリコリ生ダコ

辛味コチュジャンだれ

広島赤鶏使用

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【赤鶏】廣島赤鶏「適度な歯ごたえと肉の旨さ」が特徴。地鶏よりも柔らかく、程良い弾力があり、骨の髄まで旨いを堪能できます。【十味】上質な七味の素材の他に紫蘇の葉や種、荏胡麻、京都山椒をブレンド。ピリッとした辛味とふわっと香る薬味。赤鶏の味をさらに引き立てます。

【赤鶏】廣島赤鶏「適度な歯ごたえと肉の旨さ」が特徴。地鶏よりも柔らかく、程良い弾力があり、骨の髄まで旨いを堪能できます。【十味】上質な七味の素材の他に紫蘇の葉や種、荏胡麻、京都山椒をブレンド。ピリッとした辛味とふわっと香る薬味。赤鶏の味をさらに引き立てます。

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鮮度、品質管理、プロの注ぎ。ぜひ実感してください。「洗練されたクリアな味、辛口」

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国内の甲類焼酎の中でも最高峰の品質を誇る亀甲宮焼酎、通称『キンミヤ』。仕込水は清く、柔らかな三重県の天然水。すっきりまろやかな味が特徴！

呉・仁方の酒蔵から直送！酒蔵で呑む味を喜多よしでお愉しみください。季節毎に蔵元おすすめの雨後の月に替わります。

徳利一合　¥900 徳利二合　¥1,760 ※季節毎に蔵元おすすめの雨後の月に替わります。

重厚なコクと粗さのないきれいな後口。

一合¥900 二合¥1,760 重厚なコクと粗さのないきれいな後口。

活性炭素濾過をせず、美しい山吹色の酒はこの蔵の純米醸造の特徴。米の旨味が活きた味わい深いお酒。全体的に濃醇芳香ですが濃い中にもすっきりとした味わいと喉ごしの良さがあります。

一合¥900 二合¥1,760 活性炭素濾過をせず、美しい山吹色の酒はこの蔵の純米醸造の特徴。米の旨味が活きた味わい深いお酒。全体的に濃醇芳香ですが濃い中にもすっきりとした味わいと喉ごしの良さがあります。

ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ 各種￥600

ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ 各種￥600

広島県山県郡安芸太田町のウィスキー。日本の原風景が残る山あいの小さな町で作られるウィスキーです。

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香り引き立つ！喜多よし自家製！ウィスキーに合う果実を漬込みました。自然な風味をそのまま味わえるハイボールです。

ハーブの香り！喜多よし自家製！ウィスキーに合う果実を漬込みました。自然な風味をそのまま味わえるハイボールです。

爽快すっきり！喜多よし自家製！ウィスキーに合う果実を漬込みました。自然な風味をそのまま味わえるハイボールです。

広島産のクラフトジン「桜尾ジン」。県産の柑橘類や9種類のボタニカルを使って作る広島が誇るジャパニーズGIN！

広島産のクラフトジン「桜尾ジン」。県産の柑橘類や9種類のボタニカルを使って作る広島が誇るジャパニーズGIN！

広島産のクラフトジン「桜尾ジン」。県産の柑橘類や9種類のボタニカルを使って作る広島が誇るジャパニーズGIN！

【ロック・水割り・お湯割り】【焼酎ボトルキープ大歓迎】

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