春夏秋冬【津田山茶寮】

【小　鉢】　 　　蓮根明太子和え　柿白和え 【椀　物】　　 　　時季のお吸い物 【御造り】 　　中とろ　平目　鯛　間八　海老 【口取り】 　　鮟肝パイ焼　合鴨ロース　椎茸松風　 　　海老チーズ　河豚皮煮凝り　鰊　穴子巻 【焼　物】 　　鮭塩麹焼　チキンロール 【揚　物】　 　　蓮麩真丈　海老香り揚　穴子　蟹棒　青味 【鍋　物】　 　　牛肉の陶板焼き 【煮　物】　 　　飛竜頭　海老芋　菊花餡　梅麩 【中　皿】　 　　鮑柔煮 【酢の物】　 　　時季のもの 【蒸　物】　 　　茶碗蒸し 【御食事】　 　　炊込みご飯　香の物 【氷菓子】　 　　メロン　わらび餅 ＊ある日の一例 ＊利用代金の10％を別途サービス料として申し受けます

【小　鉢】　 　　蓮麩　田楽味噌 【お吸物】　　 　　時季のもの 【御造り】 　　中とろ　白身魚　赤海老　鯛　あしらい 【口取り】 　　白和え　鴨ロース　穴子巻　松風焼　 　　安肝パイ　南瓜カステラ　海老チーズ　 　　昆布巻　 【焼　物】 　　鮭塩麹焼　酢蓮　蒟蒻 【揚　物】　 　　海老　穴子　蟹棒　青味 【変り鉢】　 　　がんも　巻湯葉　竹麩 【煮　物】　 　　里芋　茄子　高野豆腐　梅麩　青味 【中　皿】　 　　鮑柔煮 【酢の物】　 　　なます　水雲　蛸　金城巻　茗荷子 【蒸　物】　 　　茶碗蒸し 【御食事】　 　　ご飯 【氷菓子】　 　　メロン　寄せ物 ＊ある日の一例 ＊利用代金の10％を別途サービス料として申し受けます

【お吸物】　　 　　時季のもの 【御造り】 　　中とろ　間八　赤海老　あしらい 【口取り】 　　白和え　鴨ロース　松風焼　南瓜カステラ　　　　　　　　　　　　　 　　海老チーズ　昆布巻 【焼　物】 　　鮭塩麹焼　蒟蒻　カリフラワー 【揚　物】　 　　海老　穴子　蟹棒　青味 【酢の物】　 　　なます　水雲　サーモン　鯵南蛮漬 【煮　物】　 　　里芋　高野豆腐　梅麩　青味 【変り鉢】　 　　ふわふわ豆腐　菊花あん 【蒸　物】　 　　茶碗蒸し 【御食事】　 　　ごはん 【氷菓子】　 　　メロン　寄せ物 ＊ある日の一例 ＊利用代金の10％を別途サービス料として申し受けます

【お吸物】　　 　　時季のもの 【御造り】 　　赤身　間八　赤海老　あしらい 【口取り】 　　白和え　鴨ロース　松風焼　南瓜カステラ　　　 　　海老チーズ　花豆　玉子 【焼　物】 　　鰆塩麹焼　昆布巻　酢蓮根 【揚　物】　 　　海老　穴子　舞茸　青味 【煮　物】　 　　里芋　高野豆腐　蓬麩　青味 【御食事】　 　　ごはん 【氷菓子】　 　　オレンジ　キウイ ＊ある日の一例 ＊利用代金の10％を別途サービス料として申し受けます

【お吸物】　　 　　時季のもの 【御造り】 　　赤身　間八　あしらい 【口取り】 　　白和え　鴨ロース　松風焼　南瓜カステラ　　　 　　海老チーズ　花豆　玉子 【焼　物】 　　鰆塩麹焼　昆布巻　酢蓮根 【揚　物】　 　　海老　穴子　舞茸　青味 【煮　物】　 　　里芋　高野豆腐　蓬麩　青味 【御食事】　 　　ごはん ＊ある日の一例 ＊利用代金の10％を別途サービス料として申し受けます

【前菜】 　　白和え　ふぐ皮煮凝り　ローストビーフ 【御造り】 　　鮪　時季の鮮魚 【酢の物】 　　あん肝ポン酢　蛇腹胡瓜　若芽 【煮物】 　　合鴨治部煮　簾麩　梅人参　春菊　焼葱　 【揚物】 　　安康唐揚げ　丸十　青唐 【鍋】 　　鱈　白子　水菜　長葱　茸　生麩　豆腐 【蒸し物】 　　蟹茶碗蒸し 【食事】 　　牡蠣飯　香の物 【甘味】 　　胡麻プリン　季節の水菓子 ＊利用代金の10％を別途サービス料として申し受けます