WINE PRO

シャトー・カノン・ラ・ガフリエールのオーナーが手がける熟成ボルドー。メルロー主体の凝縮された果実味が熟成によりとろけるような柔らかさと深みを帯びています。洗練されたオークのノートが漂うしなやかな余韻が後を引く味わいです。

各誌の評論家もこぞって絶賛、マコネのテロワールに生命を吹き込むワインを造るドメーヌ、コルディエ。ヴィレ・クレッセはシルキーで透明感に満ち溢れ、かつバターや蜂蜜などのリッチなニュアンスも感じられる豊満な仕上がりです。

ルソー・バトーはピノ・ノワールの聖地、特級ヴェルズネイに拠点を置くシャンパーニュ生産者。特級畑の2020年と2021年収穫のピノを使用したロゼは、濃厚でまろやか、適度な酸味があり、スパイシーなニュアンスが果実の豊かな風味を引き立てます。

一部アパッシメントさせたブドウを使用し、深みのある色合いと豊かなアロマを引き出したプリミティーヴォ。心地よい酸としなやかなタンニンとともに力強くフルーティーな味わいが広がります。視覚的にも芸術センスの光るワインです。

“神の蜜”を意味するネクター・デイ。芸術と所縁深いキャンティ・クラシコのオーガニック生産者、ニッタルディが手掛けます。ビロードのような質感から広がる濃厚な果実味、全ての要素のバランスがとれ、その名にふさわしい仕上がりのスーパータスカンです。