椿サロン　赤れんがテラス店

昼は「北海道ほっとけーき」と自家焙煎珈琲が自慢のカフェ。 「道庁赤れんが庁舎にいちばん近いカフェ」 北海道のシンボル、道庁赤れんが庁舎の向いには北海道の本物が必要だ！ と、意気込んで挑戦した、椿サロンのフラッグシップ。 北海道の美味しさと音楽を、本物の空間にギュッと詰め込みました。 道庁の四季を眺めながら満ち足りたひとときをお楽しみください。

夜はダイニングバーに様変わり。 「スキレット」と呼ばれる小さなフライパンにのったメニューは、ザンギやハンバーグ、餃子、アヒージョなどを熱々で味わえる逸品。 お酒はスパークリングワインやカクテルなど豊富に取り揃えています。