如何分辨兩岸乾紅棗？籽尖而細長，台灣日照烘乾色亮香氣自然

如何分辨兩岸紅棗？

台灣公館紅棗外觀乾中帶亮，因為以日照烘乾，果實雖小卻結實，且顏色明亮香味自然，籽的形狀尖而細長。

大陸紅棗多用水煮殺青，因此外觀上較圓胖，摸起來有溼氣而黏手，籽的形狀較寬胖。