源自於東北的酸菜白肉鍋，是冬天裡極為熱門的聚餐佳餚，那有如煙囪般的特色鍋具以及酸香的湯頭，十足的代表著這道經典東北菜，其之所以可以征服眾人的原因，手工發酵的酸菜就是美味的關鍵，不添加任何醋精，讓它自然孕育出酸而不鹹的風味，再放入鍋湯中熬，口口都是清香鮮美不死鹹的味道，還不時有回甘的尾韻，相當迷人，配上切片的五花豬肉，冬天就這麼幸福的過。（圖片來源/劉家酸菜白肉鍋-斗六店）︱大東北天然發酵酸菜白肉鍋...

這款來自東北的美食佳餚，往往試過後讓人流連忘返、記憶猶新，而它之所以如此使人印象深刻，除了本身極具特色的飲食風味，更讓人著迷的莫過於那阿莎力的份量了！而講起東北菜的特色，口味分明是重點之一，品嚐後馬上可以感受到那極具鮮明的個性，酸是酸、甜是甜，鹹更沒有在客氣，把各種食材一併放入鍋裡一陣大亂燉後，竟又可以燉的香醇濃郁，份量更是有如東北人性格般的豪邁直爽，非常值得一試！無論是代表菜酸菜白肉鍋，還是簡單...