ゑびす醤油

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ゑびす醤油

 ゑびすの「ゑ」は「恵」と言う文字がもとになっていること、七福神の神様である「ゑびす様」から屋号をいただいていることから、これからもお客様に「恵」をお届けしたいと考えております。「食」を通じてたくさんの方々の「笑がお」と触れ合っていけることが私の幸せです。  明治10年から始まった「ゑびす醤油」を新しいカタチで皆さんに知っていただき、お役に立てるよう精進してまいりますので、末長くお付き合いくださいますようお願い申し上げます。

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ゑびすの六寳だし

うるめ節(うるめいわし)、かつお節、さば節、羅臼昆布、椎茸、焼きあごの六種の素財をバランスよくブレンドした「だし袋」。「だし袋」を水を張った鍋に入れて沸かし、沸騰したら4分間煮立てるだけで本格的な和風だしが完成します。

吟上

旨みとコクが強く、お肉との相性抜群の甘口醤油。

筑紫

口あたりが優しく、あっさりした甘口醤油。

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