ラーメンにそうめん、そば―。「うどんだけじゃない」香川のおいしい麺を西日本放送の松田愛里さんが紹介します。名付けて「アナめん」。
そうめんに染みついたイメージを覆してくれる「素麺(そうめん)喫茶すする」(高松市東植田町)をご紹介します。木のぬくもりや日光が感じられる店内には、のどかな空気が漂っていて、居心地抜群。職場の先輩にも、お店のファンが大勢います。
自宅で手軽に済ませたい時の選択肢になりがちなそうめんの魅力を発信しようと、麺やだしは全て自家製。定番で一押しの冷たいそうめんや温かい創作メニューをそろえています。約30時間かけて手延べする麺はつるんとした喉ごしが自慢です。麺の太さは3種類あり、それぞれに違った食感が楽しめるのだそう。
「本日のカレーそうめん」(850円)は、自家製スパイスのカレーが食欲をそそる一品。この日は豚ロースや色とりどりの野菜がのっていて見た目も華やかです。創作メニューの食前にはそうめんの小鉢が付いてくるので、合わせて堪能しました。
22日からはメニューを一部縮小し、夏場いっぱい流しそうめんが楽しめるのも魅力です。
【メモ】
営業時間は午前10時~午後4時
不定休(16、24、25日は店休)
問い合わせは
087(899)8229
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