忙しい日々に癒やしを与えてくれる甘いもの。西日本放送の女性アナウンサーが県内のおいしいケーキや和菓子、人気カフェのスイーツなどをご紹介します。〝アナスイーツ〟、今回は松田愛里アナのお薦め。
モダンな雰囲気の店内に懐かしい菓子がそろう老舗「陣屋」(高松市松福町)。県産の和三盆糖を使ったカステラ「窯焼 加寿貞良」(720円~)が看板商品です。
伝統の製法で焼き上げるカステラからは、優しく甘い香りが漂います。木のへらで丁寧に「泡切り」を施すことで生地のきめが細かくなり、滑らかな食感になるように仕上げているそうです。味は定番のプレーンと抹茶、白下糖に加え、月替わりで用意する「今月のかすてら」の4種類。今月のかすてらには時季にちなんだ食材を使っており、3月からは春らしさ満点の桜味が登場します。
水引や店長の奥様が手作りする消しゴム版画の品書きで包んだ菓子箱は見た目にも華やか、県外の方への贈り物にぴったりですよ。
高松藩が将軍家に栗を献上していたことにちなみ、白あんの中に栗の実を丸ごと包んだ「献上栗」はカステラと並ぶ人気の一品。ほかに、しょうゆ豆入りのどら焼きなど、ユニークなお菓子も並びます。
【メモ】
営業時間は午前8時30分~午後7時。
日曜日定休。
問い合わせ
087(851)8368
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