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帳號簡介
從前從前......這是一段追求愛與意義的故事。 學生時期第一個自己動手做的甜點就是「生巧克力」,剛開始路邊擺攤、網路認識的互相介紹,就這樣邊讀書、邊踏上夢想的旅程。 愛與意義是什麼?因為在食品的學術背景下,了解做食品的企業除了遵循衛生管理,更要有職業道德,很難想像市面為何充斥著那麼多黑心食品,秉持著健康衛生的信念,相信以最單純的食材就能做出最美味的食品,這就是對社會的愛。 「可可」這份美味,一個從上個世紀就被稱為「神的食物」,富含著極高的營養價值,然而現今因為人們嗜甜情形嚴重,導致市面上巧克力普遍糖分過高,而被冠上「會胖」、「不健康」的名號,但從科學的角度,卻剛好相反,已經有許多研究都指出可可有效對抗心血管疾病,也有研究指出可可中富含的多酚類物質可以抗老化,更有抗齲齒、體重控制等研究陸續發表,這就是我們做巧克力的意義。 Funky致力推廣可可,結合當地最新鮮的食材,製作低糖的巧克力,不僅可以享受頂級美味的巧克力,更可以吃的安心自在!我們注重天然、新鮮與健康。以科學為基礎,替大家把關; 以感性的味蕾,做出動人心弦的巧克力。
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- 每週一五六日皆可提供外帶,其他時間如需外帶,請提前2天預約Mon14:30 - 18:00TueClosedWedClosedThuClosedFri14:30 - 18:00Sat14:30 - 18:00Sun14:30 - 18:00
- Note
- 台東市區提供外送服務,請提前2天預約
Basic info
巧克力專賣店
ThuClosed
營業時間:每週六日開放內用座位區、每週一五提供外帶
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