ข้าวแกงเฮียเพ้ง

จุดเริ่มต้นของเฮียเพ้ง จากความชอบ หลงใหล ในรสชาติของแกงไทยแท้ๆ ที่รสชาติจัดจ้าน เครื่องแกงเข้มข้นถวิลหา ความทรงจำ ในของรสชาติข้าวแกง วัยหนุ่ม เมื่อครั้น เฮียเพ้งเริ่มต้นธุรกิจสิบล้อขึ้นภาคเหนือ ระหว่างการสำรวจเส้นทางของสิบล้อ เฮียเพ้งได้ตระเวนชิมทุกร้าน ตลอดเส้นทาง ถนน สายเอเชีย มุ่งหน้าสู่ภาคเหนือ ไม่ว่าจะเป็น ข้างแกงบางปะอิน บางปะหัน สุพรรณบุรี สิงห์บุรี ฯลฯ เสียงเพลง จากอู่ซ่อมรถตามปั๊มน้ำมัน และ ข้าวแกงร้อนๆตอนเช้า ทำให้ชีวิตเฮียเพ้งมีความสุขและสุนทรีย์ตลอดทั้งวัน หนึ่งในความใฝ่ฝันคือ อยากทำร้านข้าวแกง รสชาติไทยแท้และคุ้นลิ้น เสมือน วัยหนุ่มที่เคยกิน โดย ต้องควบคุมคุณภาพ และ รสชาติได้ให้ 100 % ธุรกิจนี้ ทำเพราะ ความชอบที่เป็นแรงผลักดัน