Elly's Table

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デコ巻き寿司 & お花絞りとスイーツ教室

ご予約の前に必ずご一読ください

🌈お願い
皆さまに安心してレッスンを楽しんでいただく為、必ずご確認ください。
このレッスンポリシーは予告なく変更する場合がございますので、予めご了承ください。

🌈キャンセルポリシー
・ご予約日の6日前からキャンセル料が発生します。

レッスン7日前まで 無料
レッスン6日前から2日前まで 50%
レッスン前日当日 100%
※日数計算には、土日祝も含まれます。

・キャンセルの場合、キャンセル料と振り込み手数料を差し引いた額を返金いたします。

・コースメニューに関してはご予約確定後のキャンセル、返金はできません。振替にて対応いたします。

⚠️どのレッスンも予約確定後から材料の仕入れや準備に時間をかけてお待ちしています。
フードロス削減の観点からもご協力ください。

🌈注意事項
・トークルームでのお返事が3日以上ない場合は自動キャンセルとなります。
・講師自宅でのレッスンの為、女性限定です。
・未就学の小さなお子さまの同伴は🆗ですが、託児はありません。万が一、事故や怪我などありましても一切責任を負いかねます。
・天候や講師家族の病気による、レッスン中止や延期をさせて頂く場合がございます。
・作品は各自で責任を持って管理しお持ち帰り下さい。
・お車でお越しの際は敷地内にお停めください。駐車する際には十分にご注意ください。事故に関して当教室は一切の責任を負いかねます。

🌈禁止事項
・レッスン中の工程写真・動画撮影は、お控えください。完成した作品の撮影、SNSへの投稿は🆗です。
また、自宅外観など、場所の特定できるようなお写真、他の生徒さまのご迷惑になるような撮影はお控えください。
・レシピの複製および無断転用は禁止します。

🌈個人情報の取り扱い
・レッスンのご案内、ご連絡以外の目的での使用は一切いたしません。

🌈感染症対策
・レッスン当日の検温、体調確認
・マスク着用
・アルコール消毒
・窓を開けての換気
・試食時間の短縮又は中止
・パーテーション設置

その都度見直していきますので、ご協力お願いいたします🙇

自己紹介

たのしい!かわいい!おいしい!もの大好き💓
Elly’s Table 講師の佐藤えりと申します😊
当教室は子育てをがんばるママの息抜きや初心者さんでも気軽に学べるような場があったらいいな✨と始めたアットホームな教室です。

🌈講師について
▪️OL→国際線CA→専業主婦
▪️千葉県在住・2児の男の子ママ
▪️日本野菜ソムリエ協会認定野菜ソムリエ
▪️日本デコずし協会認定マイスター
▪️スイーツ&お花絞りレッスン認定講師2019年~
▪️JNDAナチュラルアイシングクッキーマイスター
 (アレルギー対応可)2020年~2年間所属
 更新せず2021.12退会
▪️食品衛生責任者

🌈Elly's Table について
【Elly】 =エリー・私のニックネーム
【Table】=食卓、ごちそう、食卓を囲む人々
💠美味しいご飯、スイーツを喜んでもらいたい!
💠また、そのお手伝いがしたい!
💠家族や親しい人と楽しい時間を過ごしてほしい!
💠テーブルを囲んで、楽しくレッスンしたい!
【ロゴマーク】
💠食卓にお花を運んでくる鳥
前職はキャビンアテンダントとして国内外を飛びまわっておりましたので、飛行機を意識し、翼はアルファベットのEをモチーフにしています💕
黄色いお花は大好きなミモザをイメージしました。
自宅教室では2種類のミモザを育てているので、春先にお越しの際には満開がみられるかも…❤️

デコ巻き寿司とは?

🌈デコ巻き寿司/飾り巻き寿司/太巻き寿司

金太郎飴のようにどこを切っても同じ柄が出てくるお寿司をご存じでしょうか?
千葉県房総各地の郷土料理の飾り巻き寿司を素敵にデコレーションしたものを【デコ巻き寿司】と呼んでいます。

はじめてでも、不器用でも大丈夫🙆
絵柄によっては幼稚園年少さんくらいから巻くことができますのでご安心ください。
出来上がった巻き寿司を切った瞬間、デコ巻き寿司の虜になるはず💕

🌈デコ巻き寿司レッスン
▫️絵柄1つ 3,000円~
▫️絵柄2つ 5,000円~
※ 料金には、講習費、材料費、レシピが含まれます。

🌈持ち物
エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用容器
※ 気候により保冷剤

🌈お支払い方法
初回の方はお振り込みにてお願いいたします。
その際の手数料はご負担ください。

着色料不使用アイシングクッキーとは?

🌈野菜やフルーツ、ハーブ100%のフードパウダーを使用した安心安全なクッキーです。

▫️素材そのものの香りや味が楽しめます。
▫️合成着色料、食品色素は『天然』であっても使いません!
▫️アレルギーが気になる方も対応🉑です。

🌈アレルギー対応について
鶏卵、小麦粉、乳に対応していますが、アレルギーフリーではございません。
アレルギー食品の混入がないよう、細心の注意を払ってご用意いたしますが、専用キッチン・器具ではないことをご了承の上、お申し込みくださいますようお願いいたします。

🌈体験レッスン
料金 4,000円(税込)
※料金には講習費、材料費、箱代が含まれます。
残ったアイシングクリームはお持ち帰り頂けます。
予め講師が用意したクッキー(4枚)と着色したアイシングクリームを使用して、基本のデコレーションを楽しんでいただくレッスンです。

🌈🆕自分で1から作れるようになりたい方へ
レッスンをご用意しましたので、詳細は別ページをご覧ください。

🌈持ち物
エプロン、ハンドタオル、クッキーの箱を持ち歩くためのエコバッグなど

🌈お支払い方法
お振込にてお願いいたします。
その際の手数料はご負担ください。

こちらをクリック❤️レッスンメニューSee more

基本のデコレーション

料金 4,000円税込 基本のデコレーション(馴染み模様)を学べる体験レッスン❤️ ハートのクッキー4枚にアイシングクリーム(2色)でデコレーションしていきます。 ▫️線の引き方 ▫️塗り込み方 ▫️ドット ▫️ハート ▫️ストライプ ▫️矢羽根

7種のパウダーテイスティング

料金 7,000円(税込) 7種類、8色の味見ができるレッスン❤️ コーヒーカップとコーヒー豆型のクッキーにアイシングして、フードパウダーの香りや優しい色味、味を確認していただけます。 スーパーや100円ショップで手に入りやすいものを使用しています。 ▫️いも ▫️いちご ▫️かぼちゃ ▫️抹茶 ▫️ココア ▫️ブラックココア ▫️ハイビスカス (▫️そのままのプレーン、白色)

ロイヤルアイシングとコルネの作り方

料金 10,000円(税込) ひとりでもアイシングクッキーを楽しめるようになるためのレッスン❤️ ▪️コルネとは?作り方 ▪️ロイヤルアイシングとは?材料は? ▫️クリームの作り方 ▫️固さの調整 ▫️着色方法(パウダー2種類予定) ▫️コルネへの詰め方 ▫️コルネの閉じ方 忘れないくらい沢山作って、覚えて帰りましょう! 作ったコルネ、アイシングクリームはお持ち帰りいただけます。

さくさくクッキーの作り方

料金 6,000円(税込) Elly’s Table オリジナル!アイシングするための甘すぎないクッキーレシピ❤️ ▫️さくさく!甘すぎない! ▫️表面がフラットで塗りやすい! ▫️国産小麦粉、バター使用 生地作りから型抜き、焼くところまでを学びます。 そのままプレーンでも美味しいと評判のクッキーです。 焼き上がったクッキーはお持ち帰り頂けます。

ワンランク上のデコレーション(お花絞り体験)

料金 10,000円(税込) ※2,000円相当のお道具付き❤️ レッスン中お使いいただいたフラワーネイル、口金1種、ガイド、絞り袋+予備をお持ち帰りください。 お花絞りとアイシングを体験できるレッスン❤️帰ったらすぐ復習できるお道具付き! ▫️線の引き方 ▫️塗り込み方 ▫️五弁花絞り(口金使用) ▫️ロザス絞り(口金使用) ▫️葉の絞り方

ワンデーレッスン

料金 4,000円(税込)~ 季節に合わせた単発レッスン❤️ ※写真は人気の和柄です。 実際はクッキー4~6枚、サイズにより変更します。 講師が予め用意したクッキーとアイシングクリームでデコレーションしていきます。 サンプルと同じでも、自由な発想で作っても🆗❤️ あなたのオンリーワンを楽しみながら作ってください。

お花絞りとスイーツのレッスンについて

少ない道具で簡単スイーツが作れます♪
口金はたったの3つ‼️
20種以上のお花と葉の絞り方が学べます。

めちゃ簡単!可愛い!なのに美味しい!
ワンボウルで出来る❤️
スイーツとアイシングのお花絞りの4回コース

🌈料金
コース受講でも単発でお好きなレッスンだけも🆗
4回コース 26,400円(税込)
単発レッスン 7,700円(税込)

🌈メニュー
①キャロットケーキ
②ブラウニー
③チーズケーキボール
④フラワークッキーボックス

🌈認定講座
4回コース終了後、認定試験に合格された方には認定証を発行いたします。
その後、すぐにお教室開講していただけます。
認定料金 30,800円(税込)
試験代・認定証発行手数料込み
取得後の年会費はございません。

🌈持ち物
エプロン、ハンドタオル、エコバッグ
※気候により保冷剤
お持ち帰り用に窓付きの箱をご用意いたしました♪
ご自身のお好きなリボンやシールでアレンジして、そのままプレゼントにもできます✨🎁

🌈お支払い方法
事前にお振込にてお支払いをお願いいたします。
その際の手数料はご負担ください。

⚠️ご予約後のキャンセル不可、振替にて対応いたします。

こちらをクリック❤️お花絞りメニューSee more

キャロットケーキ

ワンボウルで簡単❤️カップケーキ オイルでしっとり、ふわふわ! ニンジンたっぷりなのに、苦手な子も大人も騙されちゃうくらいの美味しさです。

ブラウニー

ワンボウルで簡単❤️濃厚ブラウニー クーベルチュールチョコレートで濃厚な味わいです。 ローストした胡桃がいいアクセント♪

ストロベリーチーズボール

お酒にも合う?!簡単スイーツ❤️ ビックリするほど簡単! 作り置きして半解凍でアイスボールのようにしてもよし!ワインのおともにもオススメです♪

フラワークッキーボックス

フラワーアレンジメントみたいで楽しいレッスン❤️ みんなが憧れるバラを三種類絞ります🌹 クッキーで箱を作ったら、あなたのセンスでデコレーションしてください♪

Health & safety

  • Sanitized surfaces
  • Regular ventilation
  • Sanitized seats
  • Hand sanitizer dispensers

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