一般來說，番茄似乎被分類為兩種，一種是直接食用的水果番茄，另一種則是可以入菜的蔬菜番茄，以後者來說，通常都是取用體積較大果肉較豐富的牛番茄，做成蕃茄麵、番茄鍋超合適，不過在西方的食譜裡，小型的水果蕃茄也能入菜做點綴，像是茄汁義大利麵、西班牙燉飯，你都能看見小蕃茄的身影，酸甜又清爽的滋味，為主食多添了點迷人的風味，品嚐中西式蕃茄料理，雙北這幾間餐廳要抓緊時間去！（圖片來源/LINE熱點用戶）山西刀削...

平時燒肉火鍋樣樣來的朋友，在這樣大魚大肉享受下，該找個時機還債啦！偶爾來點清淡的蔬食料理吧！像是「原素食府」就是媲美欣葉、響食天堂等級的高級素食自助吧，從手捲、披薩、蒸籠、到炒冰都有！最特別的莫過於這款生「餘」片了！全部用蒟蒻做成，還細心刻畫出魚肉的條紋、漸層等，口味超多元超特別！而「山間倉房」則是走高貴精緻的無菜單懷石料理路線，餐點都超小巧玲瓏的啊！還有好多優質的素食餐館等著你發掘，繼續看下去便...