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蘆洲大廟口切仔麵
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#北部切仔麵
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【蘆洲人氣切仔麵】湯頭甘醇、黃麵油香,到蘆洲吃一碗最道地的切仔麵!
喜歡吃切仔麵的人一定都知道,蘆洲可是有著切仔麵故鄉的稱號。以湧蓮寺為中心,附近密集遍布著多家切仔麵老店。以傳統烹飪用具「麵摵仔」(mī-tshi̍k-á)燙煮黃油麵,倒出時恰巧成布丁形狀,因此切仔麵又被稱為「布丁麵」。最精華的湯頭部分,必定會以豬大骨及整塊三層肉熬煮多時,喝起來醇厚甘甜令人久久不能忘懷!
2022年10月3日
【新北切仔麵】銅板價的鄉民料理少不了它!新北人氣切仔麵TOP 8
以台灣道地又傳統的知名飯食來說,絕對非滷肉飯莫屬,而在麵食方面,這碗清恬淡雅的切仔麵絕對榜上有名,簡單的甘甜湯頭配上有嚼勁不軟爛的麵體,再搭上招牌的豆芽菜點綴,經典的切仔麵就完成了,要是再奢侈點加上一顆貢丸或滷蛋就更完美了!像這樣簡樸又銅板價的美味在新北市一樣找的到,趕緊把目光鎖定在今日精選的店家,而後上前敲門便是!(圖片來源/阿三切仔麵)阿三切仔麵(看地圖)蘆洲大廟口切仔麵(看地圖)周烏豬切仔麵...
2021年1月6日
【美食記者筆記】蘆洲人最愛這款麵 從早到晚吃不膩
▲蘆洲大廟口切仔麵的麵煮好,扣出呈現漂亮的布丁狀。(過上好日子王文廷攝)我愛吃水煮三層肉。曾經,我以為最美味的三層肉在韓國釜山,不但在旅行的短短數日內數度造訪當地知名的豬肉湯飯店,臨別前還因為無法經常吃到如此美味而傷感。前陣子為了美味的白切三層肉,造訪了號稱台灣切仔麵密度最高之地-新北市蘆洲區,進而踏上蘆洲切仔麵之旅。(過上好日子/邱俊智 撰文/攝影)廟口為中心|老店星羅散佈蘆洲切仔麵的歷史最早可...
2021年1月4日
【三民高中捷運站】搭捷運吃透透!三民高中週邊美食5選
離蘆洲廟口夜市最近的捷運站,出站還有U-Bike可以借呢!假如你是個饕客,想吃遍各大捷運站周圍的美食的話,那麼這裡幫你集結了三民高中站附近的各種美食!像是便宜又好吃位在切仔麵一級戰區的大象切仔麵、真的都只要一個銅板就能吃到的蟹老闆10元壽司、巷子內CP值超高的巷口牛肉麵等等,如果你的胃還有位置的話,晚上再往湧蓮寺廟口夜市吃一波吧!(圖片來源/蟹老闆10元壽司-蘆洲得勝店)大象切仔麵店(看地圖)早餐...
2020年8月28日
基本資訊
新北市蘆洲區得勝街6號
02 2848 4795
麵店
www.facebook.com/...
・休息中
・將於 22:00 開始營業
現金
聲明店家管理權
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【蘆洲人氣切仔麵】湯頭甘醇、黃麵油香,到蘆洲吃一碗最道地的切仔麵!
喜歡吃切仔麵的人一定都知道,蘆洲可是有著切仔麵故鄉的稱號。以湧蓮寺為中心,附近密集遍布著多家切仔麵老店。以傳統烹飪用具「麵摵仔」(mī-tshi̍k-á)燙煮黃油麵,倒出時恰巧成布丁形狀,因此切仔麵又被稱為「布丁麵」。最精華的湯頭部分,必定會以豬大骨及整塊三層肉熬煮多時,喝起來醇厚甘甜令人久久不能忘懷!
2022年10月3日
【新北切仔麵】銅板價的鄉民料理少不了它!新北人氣切仔麵TOP 8
以台灣道地又傳統的知名飯食來說,絕對非滷肉飯莫屬,而在麵食方面,這碗清恬淡雅的切仔麵絕對榜上有名,簡單的甘甜湯頭配上有嚼勁不軟爛的麵體,再搭上招牌的豆芽菜點綴,經典的切仔麵就完成了,要是再奢侈點加上一顆貢丸或滷蛋就更完美了!像這樣簡樸又銅板價的美味在新北市一樣找的到,趕緊把目光鎖定在今日精選的店家,而後上前敲門便是!(圖片來源/阿三切仔麵)阿三切仔麵(看地圖)蘆洲大廟口切仔麵(看地圖)周烏豬切仔麵...
2021年1月6日
【美食記者筆記】蘆洲人最愛這款麵 從早到晚吃不膩
▲蘆洲大廟口切仔麵的麵煮好,扣出呈現漂亮的布丁狀。(過上好日子王文廷攝)我愛吃水煮三層肉。曾經,我以為最美味的三層肉在韓國釜山,不但在旅行的短短數日內數度造訪當地知名的豬肉湯飯店,臨別前還因為無法經常吃到如此美味而傷感。前陣子為了美味的白切三層肉,造訪了號稱台灣切仔麵密度最高之地-新北市蘆洲區,進而踏上蘆洲切仔麵之旅。(過上好日子/邱俊智 撰文/攝影)廟口為中心|老店星羅散佈蘆洲切仔麵的歷史最早可...
2021年1月4日
【三民高中捷運站】搭捷運吃透透!三民高中週邊美食5選
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2020年8月28日
基本資訊
新北市蘆洲區得勝街6號
02 2848 4795
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