CHEFREE

メニュー例(季節によって変わります) 酒菜盛り 一例として 生麩田楽、生蛸とマスカルポーネの燻製和え 炙り帆立の雲丹ソース、真鯛の昆布〆等、日替わりにてご提供させて頂きます。 寿司 仕入れ状況によってその日に一番美味しいネタをご提供致しております。 苦手な食材等、ご連絡頂ければ出来る限り対応させて頂きます。 内容 酒菜盛り合わせ３～５品 寿司10貫前後 出し巻き玉子 名物とろたく巻き 留椀 仕入れ状況によって内容が変更するこが御座います 対応可能人数　2名～20名

メニュー例(季節によって変わります) アミューズ 　ズワイガニのチーズサブレ 　ホワイトアスパラガスのタルトレット 前菜 　鮑のポシェ、そばの実のリゾット添え パスタ 　リガトーニ、和牛フォルシー 魚料理 　旬魚のクリビヤック、ソースショロン 肉料理 　鴨肉のパイ包み焼き、ソースピカラード デザート 　マカロン・オペラ・フルーツタルト 自家製パン2種類 ご年齢に応じてご対応させていただきます。 例えば ・大人の皆様の同じメニューを量を減らしてご提供。 ・ワンプレート&ショートケーキ (オムライス、魚のムニエル、一口ステーキ、パスタ、自家製ハムサラダ) ※仕入れ状況によってメニュー内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

メニュー例(季節によって変わります) ・本日の突き出し ・馬糞雲丹と木の子の茶碗蒸し ・本日のお造りカルパッチョ仕立て ・白子の天婦羅　大根の顎だしの炊き出し ・焼　白身魚　蕪とポルチーニの若狭焼き ・本日の黒毛和牛　木の芽味噌焦がし ・海鮮炊き込みご飯 ・ムースチーズケーキ お子様のメニューにつきましては、 黒毛和牛ステーキ・魚介の茶碗蒸し・お造のサラダ・炊き込みご飯等をご用意しております。 3〜10歳のお子様には 鳥の唐揚げ オムライス エビフライ 白身魚のトマト煮 ボイル野菜 3歳以下も相談しながら柔軟に対応致します。 ※仕入れ状況によってメニュー内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

前菜2品、スープ1品、メイン２品、デザート1品 前菜 ・プチトマト、巨峰、と豆腐サラダ ・焼きなすのスパイスマリネ スープ ・セロリとオニオンスープ メイン ・夏かぼちゃと大豆のハンバーグ ソースレギューム ・豆腐とじゃがいもコロッケ トマトソース デザート ・豆腐のクレームダンジュ 旬の野菜、鮮魚、厳選した精肉を用いお客様の好みに合わせた味付けと調理方法でお作り致します。 フランスの各地方の伝統的な料理中心の構成です。 クラシックなメニューと伝統あるメニューを上手く組み合わせ、高級食材や一般的な食材をシンプルな味付けにて提供いたします。 お子様メニュー・プレートでの提供も可能 メニュー例 ・ハンバーグステーキまたはチキンステーキ ・じゃがいもフライまたはポテトグラタン ・コーンスープまたはかぼちゃのポタージュ ・ナポリタンスパゲティまたはミートソースのパスタ

旬食材を使ったコースになります。 イタリアンスタンダードコース 旬野菜のサラダ 鮮魚カルパッチョ 2種のオープンサンド 厳選肉のステーキ 日替わりパスタ お子様メニュー オムライスやハンバーグ

こちらのコースはアミューズからお口直しのグラニテ(箸休め)までお肉→デザートを堪能していただき、季節感もありながら、シェフのその日限りのコース内容となっております。 ご予約をいただいてから、お客様にメニューをご提示して、作らせていただく内容となっております。 アミューズ　ガレット と チーズ 前菜　採れたて農園野菜 と 花 前菜　本日のスープ 季節によりブルーテ ヴィシソワーズ 等　または、パスタ 魚料理　朝どれ鮮魚の燻製 炙り 米と出汁</div> 肉料理　和牛の赤ワイン煮込み</div> デザート　和牛の赤ワイン煮込み お子様は、パスタハンバーグ サラダスープデザートなどがつきます。