旬の肴と炙り 月あかり

◆穴子めし（上）2,500円（税込） ◆穴子めし（並）2,000円（税込） 骨の旨味たっぷりのお出汁で炊き上げた自慢のご飯。山椒とともにどうぞ。わさび、葱、柚子胡椒お好みの薬味を添えて。最後はお出汁でお茶漬けにしてさらりと。

◆炙り煮穴子めし(上)　　2,500円(税込） ◆炙り煮穴子めし(並) 　　1,800円（税込） ふっくら柔らかに煮た穴子をさっと香ばしく焼き上げました。薬味を添えて。最後はお出汁でお茶漬けにしてさらりと。

名物の穴子を天麩羅で。季節の食材もサクッと揚げました。最後はお出汁の天茶でさらりと。

広島が誇る穴子と牡蠣。熱々のフライで。

◆前菜5種盛合せ ◆お刺身３種盛り合わせ ◆穴子鍋 ◆広島もみじ豚塩だれ焼 ◆もみじ豚の塩だれ焼き ◆あん肝ポン酢 ◆ふぐの唐揚げ ◆名物 穴子めし（お出汁でお茶漬けにもできます） ◆甘味 ※仕入れ状況により内容が変動することがございます。 ※写真はイメージです

名産の「牡蠣」。サクッと揚げたてをどうぞ

広島はタコも有名です

サク！フワッ食感です

さっぱりとした中に、ほのかな甘み

本日の魚種はスタッフまで

日本酒と合わせても良し

さっぱりとした柚子ぽん酢に卵黄をいれた、まろやかタレをからめてお召し上がりください

七厘で炙ってどうぞ

広島名物がんす。月あかり風にアレンジしました

旨味たっぷり！ジューシーな味わい

牡蠣の殻を食べさせた豚。濃厚な味わい。 【瑞冠】広島県三次「広島県産山田錦100％。すっきりとした味が味噌漬けとあう」グラス￥530

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軽く食べたい方へ

穴子の山椒煮を使った、あっさりお茶漬けです

世羅産きなこ、粒あん、みたらしたれ添え。京橋通りの和菓子屋「青柳屋」の名物だんご。お好みで炙ってどうぞ！

重厚なコクと粗さのないきれいな後口。 【グラス￥500】 【一合￥770】

とろっとした米の旨味広がる甘口の酒。 【グラス￥500】 【一合￥770】

旨味が膨らむ、完成度が高い超辛口。 【グラス￥550】 【一合￥830】

野呂山の伏流水で仕込む、酸がシャープな辛さ。吟醸香が広がります。 【グラス￥530】 【一合￥790】

軟水の柔らかさと辛口の後口のバランスが絶妙。 【グラス￥500】 【一合￥710】

丸みのある酸が旨味を包みこむきれいな味わい。 【グラス￥530】 【一合￥830】

透明感のあるアロマとキレの辛口。 【グラス￥550】 【一合￥880】

旨味と軽快さのあるバランスの良い美酒。 【グラス￥750】 【一合￥1080】

穏やかな果実香と酸味の調和。 【グラス￥550】 【一合￥790】

鋭くキレの良いスパイシーな香味が特徴。 【グラス￥530】 【一合￥790】

澄んだ香りとすっきりとした旨さ光る酒。 【グラス￥600】 【一合￥950】

香りと旨味が膨らみ柔らかにキレあり。 【グラス￥550】 【一合￥850】

ベスト・ジャマニーズワインに選ばれたこともあるこだわりワイン

ベスト・ジャマニーズワインに選ばれたこともあるこだわりワイン

【品種】 甲州 デラウェア 爽やかな柑橘の香りが広がるすっきり辛口。フレッシュな酸を感じる。

【品種】 ミュラートゥルガウ シャルドネ ソーヴィニョン 口当たりは非常にドライな印象。果実と程よいミネラル。キレのよい酸味が広がる。

【品種】 甲州 甲州種の果皮の存在する濃厚な香りや旨味、オレンジに色づいたワイン。果皮由来の心地よい渋味と旨味が深いコクをもたらす。

【品種】 マスカットベリーA・メルロー ベリーアリカント ほのかな樽の香りの優しい印象。柔らかタンニンが特徴。バランスのとれた味わい。

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アサヒ・キリン

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酸味の中にほのかなしょっぱさが特徴。

旬の果実でつくりました

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言わずと知れた、芋焼酎の代名詞

芋の香りと旨みが強い、店主のおすすめ

すっと喉を通っていく。ロックでどうぞ

麦の甘味とローストされた芳ばしさが抜群

世界遺産で日本三景の一つ、安芸の宮島にある大聖院にて吉兆祈願した梅酒。 梅の実を贅沢に使用し漬け込んだ梅原酒に、フルーティーな梅果汁をブレンド。 とてもジューシーでさっぱりした味わい。

梅と桃果実のペーストがなめらかに梅酒を包み込む、トロリとしながら後味あっさり。

瀬戸内の大長レモンを使用した蜂蜜レモンソーダ

広島・三次産ぶどうのフルーティーな味わいがギュッと詰まったぶどうジュース

瀬戸内の太陽を浴びて育った広島みかんの甘酸っぱいみかんジュース

広島・高野町産リンゴを使用した、濃厚な美味しさ

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