肉まん研究所

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本場中国仕込みの手作り中華まん専門店

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¥200豚まん

もしあなたがコンビニの中華まんのようにふわふわの皮を求めているならばオススメしません。 もしあなたがコンビニの肉まんのように甘めの味付けを求めているならばオススメしません。 もしあなたが肉汁溢れる横浜中華街の肉まんをお求めならオススメしません。 当店は、コンビニやスーパーの中華まんとは真逆です。 皮はもっちり、餡は塩味ベースです。 ジュワッと肉汁が溢れるタイプではないですが、肉肉しく噛み締めるほどに旨みが口いっぱいに広がるタイプで、この味にハマったお客様からは何度もリピートいただく当店の看板メニューです。 塩味がベースですが、濃過ぎずさっぱりとした味わいに仕上げました。 普通と言われればそれまでですが、私たちはその普通に美味しい、毎日食べても飽きない豚まんを目指しております。毎日食べても飽きない「豚まん」です。 保存料などは一切使用していないので、お子様からご高齢の方まで安心して召し上がっていただけます。 当店の利用が初めてのお客様には、まずこれで当店の味をお確かめくださいね♫

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¥210四川味噌肉まん

当店の実力を知りたいというあなた 当店の一押しを食べたいというあなた 当店の豚まんじゃ物足りなかったあなた そんなあなたは、当店の四川味噌肉まんをお試しください。 四川味噌肉まんは、ネーミングは辛そうですが全く辛くありません。 四川味噌=四川の甜麺醤ベースの味付けで、様々なスパイスを使った香り高い中華まんです。 他では食べられない味だと自負してますが、先日お客様からも「この味はここ以外では食べられない!美味い!!」と嬉しいお言葉頂戴しました♪ 初めての方は必ずこちらをお試しあれ♪♪

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¥230チーズ麻婆まん

チーズ麻婆まんは、漢源花椒と自家製の豆板醤を使い、しっかりと麻辣が効いた四川麻婆餡です。 豆腐を加え麻婆豆腐にしたら絶品だろうなといつも思います笑 ですが、そこに相性の良いチェダーチーズを加えることで、マイルドで子供でも食べやすい辛さに調整しています。 花椒の香りが食欲を誘う一品です。

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¥200キノコまん

中国四川省雅安市にある人気店「田包子」でおそわったレシピを更に進化させ、キノコの香りが弾ける逸品に仕上げました! キノコLOVERSに捧ぐ採算度外視のひと品です!

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¥200さつまいもまん

当店のスイーツまんは、あんまんではなくこのさつまいもまんです。 大抵の人は、最初に豚まんなどのお肉系の中華まんを頼むので存在感が薄くなりがちですが、実は隠れファンが多いのがこのさつまいもまんです。 さつまいもの甘露煮にカツオ出汁を加えてコクを出しました。 甘過ぎないのもポイント! 食品添加物等は使っておりませんので、小さいお子様にも安心して召し上がっていただけます。 子供から大人まで皆が愉しめる『さつまいもまん』是非お試しください♪ ★★注意★★ ・本商品は送料が別途かかります。 ・送料無料のギフトセットと組み合わせてのご注文の場合、送料無料ではなくなりますのでご注意ください。 ・化粧箱等には入っておらず、簡易包装で段ボールにお詰めして発送します。ご自宅用にどうぞ

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¥240あんまん

あんこ嫌いでも食べられるあんまんです。 事実、あんこ嫌いの常連がこれなら食べられると大絶賛しました。 店頭では2週間のみの期間限定で販売しましたが、販売終了後もあんまんを求めに来店するお客様が絶えないほどです。 当店の期間限定商品のレベルを知ってもらうべく、ネットストア限定で再販売しております。 お汁粉などに入っているような甘ったるい感じはありません。 あんまんなのにさっぱりとしているので、私は手元にあったら2つはペロッと食べてしまいます。 あんこは的場製餡所さんのこしあんを使用! 北海道産の小豆から作るこしあんは、とても上品で口当たりの良い滑らかさがあります。 さらに、無加糖無加塩の濃厚で香り高い千葉県富里産のピーナッツペーストを混ぜ合わせ、ありそうでなかったあんまんが完成しました。 ひと口頬張るとまずあんこの上品な甘さが心地良く、食べ終わる頃にはピーナッツの香りが鼻から抜けて幸せな気持ちになれます♪ ちょっと小腹が空いた時 イライラして落ち着きたい時 一息つきたい時 是非当店のあんまんを召し上がってみてください♪

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メディア掲載歴

東京都荒川区の三河島駅にある、たった4坪の小さな小さな個人店が、オープンからたった2年で9回もテレビ番組で紹介されました。現在はテレビ取材は極力お断りし、地域住民に寄り添う店舗を目指して奮闘中です♪♪

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