《コラボイベント》モリンガ生葉のレシピ
話題のスーパーフード
モリンガ生葉の美味しいレシピ教えます！
【日時】
5月18日(水) 13:30〜15:00頃
【場所】
静岡県浜松市西区伊左地町2460-2
アップサイクルスタジオ
【内容】
話題のスーパーフード「モリンガ」の生葉を使ったお料理を一緒に作ります。
レシピはモリンガカレー&モリンガ草餅
出来上がった草餅でおやつタイム
カレーは夕食のレシピにお持ち帰りできます。(お持ち帰り後に冷凍保存も可能です。
【定員】
大人５名(お子様同伴可)
【持ち物】
お持ち帰り用タッパー
必要に応じてエプロン、お手拭き、お飲み物
【参加費】
3000円
レシピ&草餅試食&カレーのお持ち帰り
【お申し込み方法】
以下Googleフォーム又はSNSメールにて
https://forms.gle/RvWxZA2ZaS3Di5u29
《モリンガって何？》
インド原産の植物です。奇跡の木ミラクルツリーとも呼ばれ、原産地のインドや南米では古くから葉や鞘などを食べたり、お茶、マッサージ施術などで利用されてきました。
インドの伝統医学アユールヴェーダでも、300近くの薬効があるとして幅広く使われてきたそうです。
スーパーフードとして注目され、日本でも最近は沖縄などでも栽培されるようになりました。
通常はパウダーとして販売されているものが多いですが、今回は浜松で栽培されているモリンガの生葉を使ったレシピをご紹介します。野菜としてのモリンガを楽しんで頂ければと思います。