加工食品専門学校ピクルスアカデミー

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卒業生600名突破!講座満足度98%以上

2018年から山口県の片田舎で始めた講座も受講生が600名を超えました。

「教えるなら包み隠さず徹底的に」をモットウに、自社のレシピや実際に使っているマーケティング手法を全て開示し、机上の空論ではない生きた知識と技術を提供し続けてきました。

そのおかげもあって、これまで受講後の満足度も異常に高い数値をキープしており、ほぼ全ての受講生が起業や新規事業に取り組まれています。

講座は未経験を前提に構成しているので、どんな方が受講されても加工品製造について100%理解できる内容となっております。

山口県と東京で毎月開催

基本的に講座は山口県と東京で毎月開催を予定しております。
※東京開催はスケジュールの都合上開催できない場合がございます

山口県で受講される方は「萩野菜ピクルス本店」で行いますので、実際の調理場や店舗、使用器具などを直接見ることができます。

FAQSee more

  • Aはい。講座で教えている内容はピクルスだけでなく、サンドイッチ、フルーツサンド、飲むお酢、ゼリー、腸活サラダボウルなど多岐にわたります。当講座で加工品製造の理屈を理解すれば他の加工品にも通用します。

  • Aはい、いかなる食品を製造する場合も必ず製造許可を取得した加工場が必要になります。

    しかし、加工場と言っても大袈裟なものではなく3坪程度の狭い場所でも、食品衛生法に則った最低基準の設備さえ備えていれば問題なく取得することは出来ます。

    卒業生の方の多くは、そういった小規模で事業を始められる方がほとんどです。

  • A基本的に山口県と東京で毎月開催予定です。
    ※都合により東京開催がない月もございます

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