當天現滷的滷味,讓饕客們品嚐到食材的原味與滷香;吃了不膩不撐肚,吃了一口還想再吃一口,就是我們希望為您提供的嘴饞滷味。 提供給不同的饕客們~ 吃清淡的饕客: 可以品嚐到食材的原味與滷香。 吃招牌味的饕客: 添加少量滷醬與酸菜,搭配食材與滷香, 多一些口味的層次感。 吃重口味的饕客: 添加孜然粉、香蒜粉、胡椒鹽,更是下酒 好風味。 吃辣的饕客: 嘴饞辣椒醬使用4種植物油+7種辣椒+客家 白豆鼓去熬煮,口味不同於市面的辣椒醬; 另外也提供花椒油來搭配,使用鮮採的花 椒粒提煉,香氣不同於麻辣鍋的乾燥花椒 粒味道; 希望饕客們品嚐看看,添加辣椒醬的口感與辣椒醬+花椒油的口感,體驗不同的味覺。 嘴饞滷味的滷汁口味,也會因時令季節而有所改變;會使用不同的時令蔬果季節食材來熬煮滷汁。